ENEnglish
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
Задержка зажигания в объеме печи
Передняя прокачка, попытка зажигания, ощущение огней и замок проверяются для предотвращения опасного возгорания накопленной смеси.
GAR · Газовые печи и хлебопекарное оборудование
Соответствие требованиям GAR — Газовые печи и хлебопекарное оборудование
Газовые печи и хлебопекарное оборудование: применимая область GAR определяется назначением, источниками энергии, архитектурой безопасности и целевым рынком. Оценка рисков, технический файл, испытания и путь подтверждения соответствия должны быть проверены для фактической модели.
Профиль продукта
Профиль продукта
Профиль продукта
Профиль продукта
Прямой объемный ответ
Соответствие требованиям GAR — Газовые печи и хлебопекарное оборудование — Сначала определяются границы изделия
Хотя производство тепла в группе газовых печей является общей, то приготовление печи, воздушное обращение и способ транспортировки продукции меняют подход к безопасности. Каменный основной и открытый крыш в пиццевой печи, контроль каждого покрытия бролера в многоэтажной хлебной печи, движение на полках в модели колесных автомобилей, работа на паро и вентиляции в комбайнной печи создают различные опасности.
Основные требования GAR не ограничиваются газонепроницаемостью. При нормальном использовании устройства должно быть стабильное сжигание, допустимые уровни вредного сжигания, температуры не должны нарушать безопасность материала и пользователя, а также должно быть надежное работание и неведение нарушения контроля.
В духовном оборудовании следует использовать исключение промышленного процесса с осторожностью. Производство большого количества хлеба или наличие устройства на фабрике не означает, что он остается в стороне от ГАР. Дизайн служит только специальным потребностям определенного промышленного процесса, и может быть обоснован исключением, если он не выставляется на рынок для другого нормального использования в процессе приготовления. Для коммерческой печи, продаваемой в серии, нельзя использовать промышленное слово для избежания обхвата.Продуцент должен быть согласован с условием, что клиентский договор, предназначенное использование, качество оборудования, конфигурация продукции и документы о продаже должны быть согласованными вокруг одного технического определения.
В моделях с фан, вращающейся полосой, конвейером, автоматическим крышкой или парогенератором также рассматриваются рисковые области, кроме ГАР. Машинно-постановка подключения движущегося оборудования, EMC-соотношение электронного контроля, RED-объемность радиомодуля и PED-классификация системы с давлением, превышающим 0,5 бар, активируются только с реальными дизайнерскими данными.
Ограничения продукта
Как правильно определить путь в этой категории?
Именное сходство не достаточно; источник энергии, архитектура назначения и архитектура безопасности читаются вместе.
| Продукт или лимит | Отличительные свойства | Результат по соответствию |
|---|---|---|
| Для общего коммерческого печения? | Готовить блюда для общего назначения в ресторане, торговой печи или торговой печи приближается к определению ГАР кулинарии; не исключает только емкость продукта. | |
| Это зависит только от индивидуального промышленного процесса? | GAR-исключение устройства, не выпускаемого на рынок для другого использования, предназначенного для особых процессовых потребностей в промышленном заводе, устанавливается техническими и коммерческими доказательствами. | |
| Тепло передается прямо или косвенно? | В зависимости от объема варки сжигаемого продукта, целостности меню, пути сжигания и риска загрязнения, это различается. | |
| Есть ли на полке или вентиляции? | В результате анализа риска машины на основе продукта, в зависимости от нажатия, задержки, неожиданного движения и скорой остановки. | |
| У вас есть паровая функция? | Водоснабжение, лимон, горячая пара, давление и выделение оцениваются отдельно; PED принимается только на основе фактического ПС и класса оборудования. | |
| В модельном семействе меняется объем? | Если размер резервуара, мощность брольера, воздушный поток и пересечение лучей изменяются, испытания не могут быть переданы без обоснования наиболее отрицательного моделирования. |
Архитектура риска
Основные риски , которые нужно рассмотреть в файле
Подход к защите, контролю и проверке должен быть установлен в соответствии с фактическим рабочим циклом продукта.
Пропуск сжигаемого продукта
Пролет в соединении багажника, двери, канала и бухты проверяется на нормальном и аномальном тяге против транспортировки вредных газов в внутреннюю среду.
Высокая поверхность и температура продукта
Для стекла дверей, рук, подъездов, основы и близлежащих элементов конструкции оцениваются защитные расстояния с температурными границами.
Перемещаемая или перемещаемая нагрузка
Если на полках или в полосе движется неожиданно, оператор может застрять.
Запах и горячая жидкость
В комби-моделях, когда дверь открывается, рассматривается эффект выхлопных изделий, дренажа, контроля уровня воды и кальцирования на функции безопасности.
Огонь и остатки
Овсянка, масло и остатки приготовления могут накапливаться в теплых районах.
Условное законодательство
Когда вступает в силу какая норма?
Не одно название продукта дает одинаковый ответ на все модели.
| Тема | Состояние | Оценка по продукту |
|---|---|---|
| GAR 2016/426 | ПОЛОЖЕННО | Применяется в коммерческой печной печи общего назначения; если только специальный дизайн для специфического процесса в промышленном помещении, то исследуется исключение статьи 1 (3). |
| Одобренная организация | ДА , ДА | В рамках ГАР модуль оценки, выбранный для типа и соответствия производства, включает участие третьих лиц. |
| Постановка машины | ПОЛОЖЕННО | Если нажатие на раф, ленту или дверь вызывает опасные действия, последний день Директивы в ЕС/АЭС 19 января 2027 года; (ЕС) 2023/1230 начинается 20 января 2027 года. |
| ПЭД | ПОЛОЖЕННО | Если парогенератор или раздел воды с давлением превышает 0,5 бар PS, он классифицируется как жидкий, объемный и температурный; на каждой фургоне он не применяется автоматически. |
| EMC | ПОЛОЖЕННО | Эmissions и иммунитетные действия вентиляторного драйвера, электронного запуска и программируемого контроля проверяются по портам продукта. |
| ATEX | НЕТ | Использование топливного газа не является ATEX в одиночку; для использования в взрывоопасных условиях дизайн требует другого решения. |
Стандартный и подход к проверке
- EN 203-1: В профессиональном оборудовании для приготовления пищи, нагреваемом газом, устанавливаются общие условия безопасности; оцениваются вместе с соответствующим разделом продукции.
- Раздел по мельнице EN 203-2: Специальные требования, соответствующие функции и структуре печи, выбираются после определения точной определения продукции; версия и гармонизация подтверждаются с текущего источника.
- EN 437: Газовая категория обеспечивает общую классификацию в условиях испытательного газа и давления; используется в сочетании с данными о поставках в целевой стране.
- EN 676: В конструкциях, где алгебрический вдувательный брольер используется в качестве отдельного продукта или подсистемы печи, общая связь оценивается технически.
- EN 13611: В соответствии с общими требованиями к системе безопасности и контроля газа рассматриваются компонентные функции и ссылки на стандарт продукции.
- EN ISO 12100: В механических печей с оборотом или транспортом помогает систематически определить механические опасности, а не альтернатива сжигательным тестам.
Важный раздел
Соответствие требованиям GAR — Газовые печи и хлебопекарное оборудование — Соответствие продукта - это отдельное исследование.
Сертификация системы управления ISO не является заменой для анализа рисков, доказательств испытаний и документа соответствия, касающегося продукта.
Рабочий план соответствия
В каком порядке будет проходить техническая подготовка?
Документировать использование печи
С использованием ресторанов и коммерческих печей, особый промышленный процесс выделяется на основе зависимости от цели продаж, установки и дизайна.
Выводы тепловой, движущей и паровой архитектуры
Обязательства брольера, камня, пола, вентилятора, полки, конвейера, перемещения, пара и контроля отображаются на одном дереве модели.
Принятие условных законодательных решений
Машины активируются только действием, напряжением, давлением или действительными провокаторами радиофункции EMC, LVD, PED и RED.
Использовать представленные эксперименты
В испытаниях сжигания и газа добавляются сценарии дверей, температуры, завала, неисправности вентилятора, движения на полках и пара в зависимости от типа продукта.
Связать серийное производство с типом
После изучения организации ГАР Брюлер, рефрактор, переменщик, двигатель, программное обеспечение и контроль производства связаны с утвержденной семьей.
Продуктовые записи , которые нужно искать в техническом файле
- Цель использования и решение исключения процесса
- Модель печи, матрица объема и емкости
- Газовый путь, бульера и чертежи лестницы
- Технические данные о вентиляторе, полке, конвейере и паровых устройствах
- Оценка риска и законодательства
- Отчеты о сжигании, температуре, выделении и функционировании
- Список изменений в критических частях с помощью программного обеспечения
- Инструкции по установке, установке, уборке и обслуживанию
Они должны были быть вписаны в здоровый предложение
- Вид печи и производственная мощность
- Объем, количество слоев или коктейлей
- Газовая мощность и целевые категории
- Вентилятор, полка, конвейер или оборотная столика
- Паровой давление и система воды
- Форма установки по целевым странам
- Модельное семейство, образцы и имеющиеся тесты
Размер печи, система движения, паровое оборудование и статус специального процесса определяет технический обхват.
Внутренние ссылки
Соответствующие категории и инструкции по продукту
Сравните другие продукты с более высоким уровнем или с подобной архитектурой риска.
Часто задаваемые вопросы
Соответствие требованиям GAR — Газовые печи и хлебопекарное оборудование — Технические ответы на вопрос
Может ли печь с газом и печь с хлебом быть в одном файле?
Только если можно установить обоснованную семейную связь между системой отопления, объемом, воздушным движением, номинальной нагрузкой и особыми потребностями, то сходство названия продукта недостаточно.
Каждый печь в фабрике остается вне ГАР?
Нет, для исключения устройство должно быть специально спроектировано для конкретных промышленных процессов на промышленном объекте; не только наличие завода является определяющим фактором.
Какой дополнительный закон рассматривается в печи для оборотных автомобилей?
Опасности хранения и двигательного механизма изучаются с точки зрения механического законодательства, электронного контроля с точки зрения EMC, если есть, с точки зрения PED.
Проект печи является частью GAR-сертификата?
Установка и подключение устройства к эвакуации являются частью безопасности продукции; правила создания и локальной установки здания также несут ответственность компетентные органы.
Можно ли подавать одну и ту же печь с СПГ и природным газом?
Возможно, если определена соответствующая категория, инжектор, настройка, тест, этикетка и инструкция по преобразованию; не при условии, что один тест охватывает все газы.
Почему цена не может быть определена только по фотографии устройства?
Количество бролеров, мощность, категории газов, бутылки, вентиляторы, двигательная механизма, система паровых, семейство моделей и производственный модуль напрямую меняют объем предложения.
Технический охват и предложение
Соответствие требованиям GAR — Газовые печи и хлебопекарное оборудование — Давайте вместе уточним состав вашего технического файла.
Сообщите модель машины или устройства, место ее использования и основные технические данные.
Содержание и технический охват последней проверки: 20 августа 2026Официальные основы: Европейская комиссия Газосжигающие устройства · EUR-Lex — GAR 2016/426