Kayra Patent · ISO 22000
ISO 22000 и программа FSSC 22000
ISO 22000:2018 — стандарт системы. Заявитель внедряет систему и готовит процедуры для своей деятельности и рабочие записи. Обращение в Kayra по сертификации касается фактической деятельности, площадок, сведений заявки, полномочий и рисков для беспристрастности; эта роль не включает разработку или внедрение системы клиента. Для сертификации FSSC отдельно проверяют лицензию схемы, соответствующую область и действующий статус выбранного юридического лица; аккредитация ISO 22000 сама по себе не является лицензией FSSC. Орган по сертификации систем менеджмента, другие части того же юридического лица и организации под его организационным контролем не могут предлагать или предоставлять такое консультирование; отдельные договоры не снимают это ограничение.
ISO 22000 и программа FSSC 22000
ISO 22000:2018 — стандарт системы. Программа Foundation FSSC объединяет ISO 22000, соответствующие требования предварительных программ и дополнительные требования. Категорию, версию и полномочия органа проверяют отдельно. Сертификат ISO автоматически не становится FSSC.
Условный рабочий пример
Для условной пищевой или упаковочной деятельности определите операции и запрос покупателя. Письменно сравните категорию, PRP-документ, дополнительные меры и программу аудита. Внедрённая система помогает устранить пробелы; новое название сертификата не доказывает соответствия программе. Законная допустимость продукта остаётся отдельным вопросом.
Связать гигиену и анализ опасностей
Установите подходящие программы предварительных условий, оцените биологические, химические и физические опасности и выберите меры. Условное изменение рецепта может ввести аллерген или изменить процесс; проверьте очистку, маркировку, поставщика и меры, не только название продукта. Различайте валидацию возможной результативности, рабочий мониторинг и проверку функционирования.
Редакция и границы программы
ISO 22000:2018 с поправкой 2024 года относится к системе безопасности пищевой продукции. Проект пересмотра не является новой опубликованной редакцией. Сертификат системы не удостоверяет безопасность каждой партии. Законодательные и санитарные обязанности, HACCP и необходимые предварительные программы сохраняются у предприятия.
Официальные источники и границы применения
Операционные примеры условные, а не случаи клиентов или гарантированные решения. Требования определяются фактическим стандартом и компетентным органом.
TRTürkçe
ENEnglish
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский