Kayra Patent · ISO 22000
ISO 22000 va FSSC 22000 dasturi
ISO 22000:2018 tizim standartidir. Tizimni joriy etish, faoliyatga xos tartib-taomillar va amaliy yozuvlarni tayyorlash arizachining mas’uliyatidir. Kayra kompaniyasiga sertifikatlash so‘rovida haqiqiy faoliyat, manzillar, ariza ma’lumotlari, vakolat va xolislik xavflari tekshiriladi; bu rol mijozning tizimini loyihalash yoki joriy etish maslahatini o‘z ichiga olmaydi. FSSC sertifikati uchun tanlangan yuridik shaxsning dastur litsenziyasi, tegishli qamrovi va joriy holatini alohida tekshiring; ISO 22000 akkreditatsiyasining o‘zi FSSC litsenziyasi emas. Boshqaruv tizimini sertifikatlash organi, shu yuridik shaxsning boshqa bo‘linmalari va uning tashkiliy nazoratidagi tashkilotlar bunday maslahatni taklif qila yoki ko‘rsata olmaydi; alohida shartnomalar bu chegarani bekor qilmaydi.
ISO 22000 va FSSC 22000 dasturi
ISO 22000:2018 tizim standartidir. Foundation FSSC dasturi standart, tegishli dastlabki shart dasturlari va qo‘shimcha talablarni birlashtiradi. Toifa, versiya va organ ruxsatini alohida tekshiring. ISO sertifikati avtomatik FSSC bo‘lmaydi.
Shartli amaliy misol
Shartli oziq-ovqat yoki qadoqlash ishida faoliyat va xaridor talabini aniqlang. Toifa, PRP manbasi, qo‘shimcha nazorat va audit dasturini yozma solishtiring. Mavjud tizim yordam beradi; hujjat nomini o‘zgartirish moslikni isbotlamaydi. Mahsulotning qonuniy qabuli alohida.
Gigiyena va xavf tahlili
Mos dastlabki dasturlarni qo‘llang, biologik, kimyoviy va jismoniy xavfni baholab nazorat tanlang. Shartli retsept o‘zgarishi allergen yoki jarayon shartini o‘zgartirishi mumkin; faqat nomni emas tozalash, yorliq, yetkazib beruvchi va nazoratni ko‘ring. Nazorat maqsadga erisha olish validatsiyasi, kundalik monitoring va tizim ishlashi tekshiruvini ajrating.
Nashr va dastur chegaralari
ISO 22000:2018 va 2024-yil tuzatishi oziq-ovqat xavfsizligi boshqaruv tizimiga tegishli. Qayta ko‘rish loyihasi yangi nashr emas. Tizim sertifikati har partiya xavfsizligini tasdiqlamaydi. Oziq-ovqat qonunchiligi, xavfsizlik, HACCP va tegishli dastlabki dasturlar korxona zimmasida qoladi. Tizim baholashi mahsulot sinovi yoki amaliy nazoratni almashtirmaydi.
Rasmiy manbalar va qo‘llash chegaralari
Amaliy misollar shartli, mijoz hodisasi yoki kafolatli qaror emas. Talablarni haqiqiy standart va vakolatli organ belgilaydi.
TRTürkçe
ENEnglish
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский