TRTürkçe
ENEnglish
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
ISO 22000 oziq-ovqat xavfsizligi: audit va dalil baholashi
Nazoratni mahsulot natijasigacha kuzating.
Qaror va shartli amaliy misol
Nazoratni mahsulot natijasigacha kuzating. Audit qabuldan jo‘natishga, chora tanlovi, mezon asosi, kuzatuv va og‘ish amaliga qarashi mumkin. Dastlabki shartlar joy bilan solishtiriladi. Kuzatilish ro‘yxat emas, oldinga va orqaga harakat tiklashidir. Tuzatish ma’lumot va kuzatuv bilan baholanadi. Audit va qaror alohida; tizim hujjati sinov hisoboti va barcha partiya kafolati emas. Oziq-ovqat mas’uliyati tashkilotda qoladi va kundalik nazorat sertifikat bilan tugamaydi.
Ushbu maqsadga bog‘liq dalillar
- Tahlildan nazorat amaliyotiga
- Og‘ish va mahsulot amali
- Oldinga va orqaga kuzatish
Standart va vakolat chegaralari
ISO 22000:2018 va 2024-yil tuzatishi oziq-ovqat xavfsizligi boshqaruv tizimiga tegishli. Qayta ko‘rish loyihasi yangi nashr emas. Tizim sertifikati har partiya xavfsizligini tasdiqlamaydi. Oziq-ovqat qonunchiligi, xavfsizlik, HACCP va tegishli dastlabki dasturlar korxona zimmasida qoladi. Tizim baholashi mahsulot sinovi yoki amaliy nazoratni almashtirmaydi.
Kayra roli va mustaqil qaror
Tizimni joriy etish, faoliyatga xos tartib-taomillar va amaliy yozuvlarni tayyorlash arizachining mas’uliyatidir. Kayra kompaniyasiga sertifikatlash so‘rovida haqiqiy faoliyat, manzillar, ariza ma’lumotlari, vakolat va xolislik xavflari tekshiriladi; bu rol mijozning tizimini loyihalash yoki joriy etish maslahatini o‘z ichiga olmaydi. ISO standartlarni nashr qiladi, tashkilotlarga sertifikat bermaydi. Tanlangan organning amaldagi nashri, faoliyat qamrovi va da’vo qilingan akkreditatsiyasini tekshiring. Tayyorlash tasdiq, huquqiy muvofiqlik yoki yangi nashr bo‘yicha vakolatni kafolatlamaydi. Sertifikat olingach ham tizimni va amaliy natijalarni doimiy boshqarish tashkilot zimmasida qoladi. Boshqaruv tizimini sertifikatlash organi, shu yuridik shaxsning boshqa bo‘linmalari va uning tashkiliy nazoratidagi tashkilotlar bunday maslahatni taklif qila yoki ko‘rsata olmaydi; alohida shartnomalar bu chegarani bekor qilmaydi.
Rasmiy manbalar
Tekshiruv sanasi: 2026-yil 3-oktabr. Misollar shartli; ular haqiqiy mijoz ishi, mahalliy ofis yoki olingan ruxsatni tasdiqlamaydi.