IFS Food: Majburiymi? Huquqiy va mijoz shartlari

Majburiymi? Huquqiy va mijoz shartlari

IFS Food uchun mijoz shartnomasidagi sertifikat va qonuniy faoliyat ruxsati alohida masalalardir. Xaridorning aniq dastur, mahsulot va korxona shartini yozma oling, so‘ng haqiqiy faoliyat qonunlarini alohida tekshiring. Bu dastur sertifikati barcha korxonalar uchun umumiy qonuniy majburiyat sifatida ko‘rsatilmaydi. Sertifikat oziq-ovqat qonunlariga rioya qilish yoki Turkiya vazirligining tegishli ro‘yxat/tasdiq jarayonini bekor qilmaydi.

Qaysi qamrov va qoidalar qo‘llanadi?

IFS Food oziq-ovqat mahsulotlari va ishlab chiqarish jarayonlarini xavfsizlik, haqiqiylik, sifat, qonun va mijoz talablariga ko‘ra baholaydi. Version 8 amaldagi doktrina, jumladan 2026-yil aprel yangilanishi bilan o‘qiladi. Faqat logistika uchun Food qamrovi avtomatik tanlanmaydi.

Misol qarori: qamrov o‘zgarishi

Faraziy ishlab chiqaruvchi mijozning yangi retseptiga o‘tib, eski yorliqlarni ishlatmoqchi. Retsept, allergen bayonoti, spetsifikatsiya va yorliq versiyalari solishtiriladi. Mos kelmasa, avval ta’sirlangan partiyalar va mahsulot qarori qayd etiladi; hujjat papkasidagi yorliqni o‘zgartirish jismoniy zaxira muammosini hal qilmaydi. Mijoz tasdig‘i, haqiqiy ishlab chiqarish va tuzatish dalili bir mahsulot versiyasiga tegishli bo‘lishi kerak.

Mustaqil qaror va maslahat

Kayra Patent maslahati qamrovni aniqlash, qaydlarni tartiblash va ochiq tayyorgarlik ishlarini kuzatishga yordam beradi. Audit va sertifikat qarori tegishli vakolatli yoki dastur tasdiqlagan organga tegishli. Taklifda maslahat va shu organ xizmati ajratiladi.

Rasmiy manbalar

Mazmun tekshiruvi: 2026-yil 3-oktabr. Dastur qoidalari rasmiy manbalarga asoslangan; qayd tuzilishi va ish rejalari tahririy tavsiyalardir. To‘liq talablar va organning joriy qamrovi alohida tekshiriladi.

• IFS — Food standard and audit process
• IFS — Food 8 doctrine, version 5
• IFS — Food Version 8 Doctrine Version 5, April 2026