ISO 22000 Oziq-Ovqat Xavfsizligi Menejmenti O‘quvi nima?
ISO 22000 Oziq-Ovqat Xavfsizligi Menejmenti O‘quvi tekshiruvsiz sotib olinadigan hujjat emas, balki aniq qamrovli jarayon sifatida baholanadi. To‘g‘ri yo‘l tashkilot yoki mahsulot qamrovi, maqsadli bozor, qo‘llaniladigan qoidalar va kuzatiladigan dalillarga bog‘liq. Ushbu qo‘llanma “nima”, “qanday olinadi”, “kim beradi”, “akkreditatsiyalangan tashkilot”, “tez ariza”, “hujjatlar”, “narx”, “amal qilish”, “yangilash” va “tekshirish” qidiruvlarini bitta kuchli sahifada birlashtiradi.
Bu mavzuda ish fayli ISO 22000, HACCP, oziq-ovqat xavflari va boshqaruvlari, kuzatuvchanlik va ichki audit o‘rtasidagi bog‘liqlikni ko‘rsatishi kerak. Har bir band dolzarb, versiyasi boshqariladigan va tekshiriladigan dalil bilan tasdiqlanadi.
