BRCGS Food: mijoz talablari, ishlab chiqarish doirasi va yangi mahsulotlar
Tayyorgarlik bitta ishlab chiqarish oqimida mahsulot xavfsizligi, qonunchilik va mijoz talablarini ko‘radi. Obyekt sertifikati kompaniya sotadigan har mahsulotni avtomatik tasdiqlamaydi.
Vaziyatingizga mos savol va javoblar
Faqat qadoqlaydigan obyekt BRCGS Food uchun mos bo‘lishi mumkinmi?
Operatsiyaning xavfsizlikka ta’siri va dastur faoliyat doirasini baholang. Ochiq oziq-ovqat bilan ishlash, qayta qadoqlash va yopiq qutilarni sotish turli faoliyat. Tegishli dastur va doirani sertifikatlashtirish organi bilan aniqlang. Obyektga kiruvchi va undan chiquvchi mahsulot holatini tasvirlang.
Mijozning xususiy yorliqli mahsuloti alohida sertifikat talab qiladimi?
U obyektning baholangan mahsulot va jarayonlariga kirishini tekshiring. Xususiy yorliq bitimi yorliq, spetsifikatsiya, o‘zgarish tasdig‘i va xabar bo‘yicha vazifa qo‘shishi mumkin. Umumiy liniya har mijoz talabini isbotlamaydi. Tizim sertifikatini mijozning tijoriy mahsulot tasdig‘idan ajrating.
Kompaniya sotadigan barcha mahsulotni saytda sertifikat doirasi deb ko‘rsatish mumkinmi?
Doira da’vosi haqiqiy ishlab chiqarish va qabul qilingan baho chegaralariga mos bo‘lsin. U yerda ishlab chiqarilmagan sotuv mahsulotlari va yangi jarayonlar alohida ko‘riladi. Marketing uchun doirani kengaytirmang. Chiqarilgan faoliyat qanday ajratilishi va mijozga aytilishini tushuntiring.
Yangi allergenli mahsulotni ilk bor sinov ishlab chiqarish orqali kiritish mumkinmi?
Sinov ham material va uskuna aloqasini keltiradi. Undan oldin saqlash, ketma-ketlik, tozalash va yorliq nazoratini rejalang, mavjud mahsulot ifloslanishini baholang. Ishlab chiqish jadvalida nazorat dalili va mijoz tasdig‘iga vaqt qoldiring.
Oziq-ovqat firibgarligi bahosi faqat yetkazib beruvchi sertifikatlarini yig‘ishmi?
Iqtisodiy qiymat, zanjir shaffofligi va oldingi muammo kabi zaifliklarni ko‘ring. Nazoratni topilmalarga bog‘lang; sertifikat har haqiqiylik da’vosini isbotlamaydi. Manba yoki narx sharti o‘zgarsa qayta baholang. Iqtisodiy firibgarlikni qasddan zarar yetkazishga qarshi oziq-ovqat himoyasidan ajrating.
Keyingi audit sertifikat tugashidan oldin qanday rejalashtiriladi?
Joriy protokol, ishlab chiqarish taqvimi va oldingi topilmalarni birga ko‘ring. Faqat tugash sanasini kutish qabul bo‘shlig‘i tug‘diradi. Mavsumiy mahsulot va mijoz xabarini kiriting. Oldingi versiya davomiyligi yoki audit usuli qoidasini avtomatik qayta ishlatmang.
Mavzu, tashkilot yoki mahsulot, maqsadli bozor, mavjud dalillar va sanani yuboring. Maslahat, rasmiy yig‘im, mustaqil baholash va real muddat alohida ko‘rsatilsin.