TRTürkçe
ENEnglish
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
Oziq-ovqat GMP va GHP: davomiy nazorat va hujjat yangilash
Nazorat faqat ko‘rikdan oldin emas, real ishda davom etadi. Yo‘riqnoma, tozalash, zararkunandalarga qarshi kurash, ta’mir, qabul va malaka mas’ulini belgilang. O‘zgarish va farqni haqiqiy qayd bilan tekshiring; eski hujjat joriy nazoratni isbotlamaydi.
Gigiyena davomiyligini yangilashdan ajrating
Xususiy hujjat dasturi, doirasi, organi, muddati va kuzatuv qoidasini aniqlang. Yangilashni organ bilan tasdiqlang, yillik audit yoki umumiy muddat uydirmang. FAO/Codex korxona GMP/GHP sertifikati bermaydi va xususiy hujjatni uzaytirmaydi.
O‘zgargan suv ta’minoti manbasini qayta baholang
O‘zgarishni mahsulot, uskuna va gigiyenaga bog‘lang. Dalilning joriy ishni aks ettirishi, mas’ul va kerakli yangi ma’lumotni tekshiring. Qaror va kuzatuvni yozing, eski qaydni moslashtirmang.
Faraz qilaylik, ta’mir paytida suv qayd etilgan manba emas, sisternadan keladi. Eski manba hisoboti yetkazishni avtomatik aks ettirmaydi. Foydalanish, manba, tashish va saqlashni ko‘rsatib, haqiqiy ma’lumot va malakali risk ko‘rigi-tekshiruvini oling. Umumiy tahlil oralig‘i yoki eski hisobotdan yangi yaroqlilik xulosasini uydirmang.
Foydalaniladigan ko‘rik izini tuting
O‘zgarish, baholash, kamchilik, mas’ul va tekshirilgan ishni yozing. Xodim joriy ko‘rsatmani tushunsin. Tuzatishni davomiy samaradan ajrating; mahsulotni mas’ul jarayon baholaydi.
Kayra kelishilgan tayyorgarlik va ko‘rikni tashkil etadi, sertifikatni avtomatik yangilamaydi va mahsulot chiqarishga ruxsat bermaydi. Operator joriy qiladi, aniq organ qaror qiladi. Rasmiy ro‘yxatdan o‘tkazish yoki tasdiqlash hamda o‘zgarish alohida yo‘ldan ko‘riladi.
Rasmiy manbalar
Gigiyenani davom ettirib xususiy yangilashni haqiqiy organ bilan tekshiring; tayyorgarlik sertifikatni uzaytirmaydi.
GMP muddati hammaga bir xilmi?
Yo‘q. Haqiqiy dastur va qoidani tekshiring.
Eski hisobot sisterna suvini qamraydimi?
Avtomatik emas. Manba va foydalanishni baholang.
Maslahat avtomatik yangilaydimi?
Yo‘q. Haqiqiy organ qaror qiladi.
Ehtiyojingizni bildiring, mutaxassislarimiz siz bilan bog‘lanadi.
Oziq-ovqat GMP va GHP: davomiy nazorat va hujjat yangilash bo‘yicha aniq yozuvlar tasdiqlangan ko‘lamga bog‘liq. Dolzarb, izchil va kuzatiladigan ma’lumotlar ortiqcha tuzatishlarni kamaytiradi.
Qamrov va qarorni tekshirish
Kayra Patent talablarni tahlil qilish, hujjat tayyorlash va jarayonni muvofiqlashtirishga yordam beradi. Muvofiqlik yoki sertifikatlash qarori tegishli qoida va dastur bo‘yicha vakolatli mustaqil tashkilot yoki davlat organiga tegishli. Kayra bu qaror o‘rnini bosa olmaydi va sertifikatni kafolatlamaydi. Hujjat bergan tashkilot, qamrov, sanalar va mavjud rasmiy reyestrni tekshiring.