TRTürkçe
ENEnglish
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
Qida GMP və GHP: davam edən nəzarət və sənəd yenilənməsi
Nəzarət təkcə baxışdan əvvəl deyil, real işdə davam edir. Təlimat, təmizləmə, zərərvericilərlə mübarizə, xidmət, qəbul və səriştə məsulunu seçin. Dəyişiklik və fərqi həqiqi qeydlə yoxlayın; köhnə sənəd cari nəzarəti sübut etmir.
Gigiyena davamını yenilənmədən ayırın
Özəl sənədin proqramı, əhatəsi, qurumu, qüvvəsi və izləmə qaydasını göstərin. Yenilənməni qurumla təsdiqləyin, illik audit və universal müddət uydurmayın. FAO/Codex müəssisə GMP/GHP sertifikatı vermir və özəl sənəd uzatmır.
Dəyişən girdini yenidən qiymətləndirin
Dəyişikliyi məhsul, avadanlıq və gigiyenaya bağlayın. Sübutun cari işi təmsilini, qiymətləndirəni və lazım olan yeni məlumatı yoxlayın. Qərar və izləməni yazın, keçmiş qeydi uyğunlaşdırmayın.
Fərz edək ki, təmir zamanı su qeydə alınmış mənbə əvəzinə tankerlə gəlir. Köhnə mənbə hesabatı bu çatdırılmanı avtomatik təmsil etmir. İstifadə, mənbə, nəql və saxlama göstərin, həqiqi məlumat və səriştəli risk baxışı-yoxlaması alın. Universal sınaq intervalı və ya köhnə hesabatla yeni uyğunluq nəticəsi uydurmayın.
Yararlı baxış izi saxlayın
Dəyişiklik, baxış, çatışmayan sübut, məsul və yoxlanmış izləməni qeyd edin. İşçi cari təlimatı anlasın. Düzəlişi davamlı effektivlikdən ayırın; məhsulu məsul proses qiymətləndirir.
Kayra razılaşdırılmış hazırlıq və baxışı təşkil edir, sertifikatı avtomatik yeniləmir və məhsulu buraxmır. Operator tətbiq edir, müəyyən qurum qərar verir. Rəsmi qeydiyyat və ya təsdiq və dəyişiklik ayrıca yoldan yoxlanır.
Rəsmi mənbələr
Gigiyenanı davam etdirib özəl yenilənməni faktiki qurumla yoxlayın; hazırlıq sertifikat uzatmır.
GMP müddəti hamıya eynidirmi?
Xeyr. Faktiki proqram və qaydanı yoxlayın.
Köhnə hesabat tanker suyunu əhatə edirmi?
Avtomatik deyil. Mənbə və istifadəni qiymətləndirin.
Məsləhət avtomatik yeniləyirmi?
Xeyr. Faktiki qurum qərar verir.
Ehtiyacınızı paylaşın, mütəxəssislərimiz sizinlə əlaqə saxlasın.
Qida GMP və GHP: davam edən nəzarət və sənəd yenilənməsi üzrə dəqiq qeydlər təsdiqlənmiş əhatədən asılıdır. Aktual, uyğun və izlənə bilən məlumatlar lazımsız düzəlişləri azaldır.
Əhatə və qərarın yoxlanması
Kayra Patent tələblərin təhlili, sənədlərin hazırlanması və prosesin koordinasiyasına dəstək verir. Uyğunluq və ya sertifikatlaşdırma qərarı tətbiq olunan qayda və proqram üzrə səlahiyyətli müstəqil quruma yaxud dövlət orqanına aiddir. Kayra bu qərarı əvəz etmir və sertifikata zəmanət vermir. Sənədi verən qurumu, əhatəni, tarixləri və varsa rəsmi reyestri yoxlayın.