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BRCGS und FSSC 22000: Programm nach Lebensmittel- und Verpackungsumfang wählen
BRCGS umfasst mehrere Standards; benennen Sie den gewünschten. Food Safety Issue 9 betrifft Lebensmittel- und Zutatenherstellung, Verarbeitung und Abpackung; Packaging Materials Issue 7 betrifft Verpackungsherstellung, Verarbeitung und Druck. Ein Lebensmittelkunde macht den Verpackungsverarbeiter nicht zum Lebensmittelhersteller.
BRCGS umfasst mehrere Standards; benennen Sie den gewünschten.
Tatsächliches Programm und Tätigkeit vergleichen
FSSC 22000 verbindet ISO 22000, passende sektorspezifische Voraussetzungen und zusätzliche Scheme-Anforderungen. Kategorie und Auditversion mit der lizenzierten Stelle klären. Ein reiner Verpackungshersteller verwendet unter Version 7 ISO 22002-100 und ISO 22002-4, nicht Teil 1 für Lebensmittelherstellung. Veröffentlichung allein bestimmt nicht die heute geltende Auditversion.
Unpassende Ausschreibung klären
Vergleichen Sie Programme anhand schriftlicher Käuferanforderung, Tätigkeit, Produkte, Verwendung und Nachweise. Benennen Sie passende Lieferanten-, Prozess-, Hygiene-, Rückverfolgungs- und Maßnahmenaufzeichnungen. Ähnliche Kontrollen machen Programme sowie Audit- und Entscheidungsregeln nicht austauschbar.
Angenommen, ein Folienverarbeiter bedruckt Verpackungen für Milchprodukte, die Ausschreibung nennt aber Food Safety oder Lebensmittelherstellungsanforderungen von FSSC. Stellen Sie Verarbeitung und Druck tatsächlich dar und verlangen Sie schriftliche Bestätigung eines akzeptierten Verpackungsprogramms. Vergleichen Sie Packaging Materials mit passender FSSC-Verpackungsabdeckung; erklären Sie den Lieferanten nicht zum Milchhersteller wegen kopierter Formulierungen.
Vorbereitung ohne Umwandlungsversprechen planen
Erstellen Sie eine Lückenübersicht für Dokumente und Betrieb, nutzen Sie geeignete vorhandene Nachweise und prüfen Sie Unterschiede. Vereinbaren Sie Umfang, Version, Audit und offene Ausschlüsse mit der passend zugelassenen oder lizenzierten Stelle. Ein Programmzertifikat wird nicht automatisch zum anderen.
Legen Sie Kayra die schriftliche Käuferanforderung, die tatsächliche Tätigkeit und das vorhandene Zertifikat zur Prüfung des Antragsumfangs, der einschlägigen Befugnis und der Unparteilichkeit vor. Der Antragsteller verantwortet Änderungen an seinem Managementsystem sowie Verfahren und Aufzeichnungen für seine eigene Tätigkeit; die Gestaltung oder Umsetzung des Managementsystems des Kunden wird nicht angeboten. Käufer bestimmen Akzeptanz, die zuständige Stelle bewertet und entscheidet. Der Betrieb verantwortet rechtmäßige Produkte und wahre Angaben. Ein Scheme-Zertifikat beweist nicht automatisch die Lebensmittelkontaktkonformität jedes Materials und ersetzt keine gesetzlichen Pflichten.
Offizielle Quellen
Programmwahl folgt Tätigkeit, Käuferakzeptanz und bestätigtem Umfang. Beratung wandelt keine Zertifikate um und erteilt keine amtliche Zulassung oder Ergebnisgarantie.
Welcher BRCGS-Standard passt zum Verpackungsverarbeiter?
Packaging Materials klären; Lebensmittelkunden bedeuten nicht automatisch Food Safety.
Ist FSSC lediglich ISO 22000?
Nein. Passende Sektorvoraussetzungen und zusätzliche FSSC-Anforderungen gehören dazu.
Erfüllt ein Zertifikat automatisch das andere Programm?
Nein. Käuferakzeptanz und Prüfungsweg der zuständigen Stelle bestätigen.
Teilen Sie uns Ihren Bedarf mit – unsere Fachleute melden sich bei Ihnen.
Die konkreten Aufzeichnungen für Unterschied zwischen BRCGS und FSSC 22000 richten sich nach dem bestätigten Umfang. Aktuelle, konsistente und rückverfolgbare Angaben vermeiden unnötige Nacharbeit.