Aliments halal: Séparer accréditation et certification produit

Séparer accréditation et certification produit

Si une entreprise présente le logo HAK comme certification de votre produit, vérifiez organisme réel et annexe actuelle de périmètre alimentaire. HAK accrédite les organismes ; l’émetteur choisi évalue produits finis et production. Identité juridique et acceptation commerciale se vérifient séparément. Une accréditation d’un autre organisme ou un certificat de management ne fait pas de Kayra/QRS un émetteur halal.

Conditions du programme et cas d’évaluation

Exemple : le fabricant présente un certificat matière comme celui de toute sa gamme de sauces. Séparez identité matière, produits finis et fabrication. Un ingrédient commun ne donne pas toutes les formules le même résultat. Décrivez équipements partagés et auxiliaires selon le flux réel. Vérifiez statut HAK, organisme et annexe alimentaire ensemble. La demande client n'autorise pas le consultant à licencier le logo ; les conditions de l'émetteur réel s'appliquent. Le certificat doit correspondre aux produits couverts.

Limites des preuves et de l’autorité

Le registre HAK vérifie statut et périmètre. Le certificat d'une autre entité ne prouve aucune autorité Kayra/QRS ; sécurité alimentaire et halal ne sont pas le même résultat.

Sources officielles

Vérification : 3 octobre 2026. Les exemples sont hypothétiques et ne décrivent pas une opération client.

• english.hak.gov.tr
• smiic.org