TRTürkçe
ENEnglish
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
Oziq-ovqat GMP va GHP: hujjatlar va amaliy qaydlar
Korxona, mahsulot, joy va haqiqiy ishni ko‘rsating. Joriy oqim, uskuna, gigiyena mas’uliyati, mos yo‘riqnoma va haqiqiy qaydlarni qo‘shing. Yetkazib beruvchi ma’lumoti, o‘z nazorati va rasmiy ro‘yxatdan o‘tkazish yoki tasdiqlash hujjatini ajrating; biri boshqasini avtomatik almashtirmaydi.
Jildni haqiqiy faoliyatga bog‘lang
Qabul, saqlash, tozalash, allergen, zararkunanda, ta’mirlash va xodim malakasi dalilini tanlang. Tafsilot ish va talabga bog‘liq. FAO GHP umumiy sertifikat hujjat ro‘yxati emas; hammaga bir xil tahlil yoki shakl sonini majburiy demang.
Har qayd nimani isbotlashini tekshiring
Foydali qayd ish, mahsulot yoki uskuna, sana, shaxs, natija, farq va tadbirni ko‘rsatadi. Joriy joy va usulni tekshiring. Yetkazib beruvchi bayonoti operator tozalashini, bo‘sh namuna esa bajarishni isbotlamaydi.
Faraz qilaylik, allergen bayonoti oddiy don mahsulotiga tegishli, qabulda esa boshqa tarkibli ta’mli mahsulot bor. Bayonotni hamma yetkazishga qo‘llamang. Mahsulot, retsept havolasi va haqiqiy partiyani solishtirib, mos joriy ma’lumot oling; mas’ul jarayonda saqlash, yorliq va muomala oqibatini tekshiring. Eski bayonotni o‘zgartirmang va oldingi qabul tekshiruvini uydirmang.
Halol dalil reyestrini topshiring
Nazorat va mas’uliyatni versiya, haqiqiy ma’lumot, yetishmagan dalil va keyingi ish bilan tashkil eting. Asl nusxani saqlab chegarani tushuntiring. Qayd etilmagan ish kamchilikdir; yangi bo‘sh shakl oldingi nazoratni tiklamaydi.
Kayra kelishilgan hujjat va kamchilikni tartibga solishi mumkin. Operator to‘g‘ri dalil va nazoratga mas’ul. Jild rasmiy tasdiq yoki mustaqil sertifikat emas; xususiy baholash aniq dastur va qaror organini talab etadi. Kosmetika ISO 22716 va dori GMP alohida soha jildini talab qiladi.
Rasmiy manbalar
Haqiqiy gigiyena qaydlari operator mas’uliyatidir. Jild tayyorlash rasmiy tasdiq yoki mustaqil dastur qarorini almashtirmaydi.
Yetkazib beruvchi bayonoti gigiyenamizni isbotlaydimi?
Yo‘q. O‘z mahsulotiga tegishli, operator tozalashiga emas.
Yangi shakl eski qaydni tiklaydimi?
Yo‘q. Kamchilikni ochiq ko‘rsatib haqiqiy kelajak qaydini tashkil eting.
Bir jild oziq-ovqat va doriga mosmi?
Yo‘q. Soha talabi va dalili farq qiladi.
Ehtiyojingizni bildiring, mutaxassislarimiz siz bilan bog‘lanadi.
Oziq-ovqat GMP va GHP: hujjatlar va amaliy qaydlar bo‘yicha aniq yozuvlar tasdiqlangan ko‘lamga bog‘liq. Dolzarb, izchil va kuzatiladigan ma’lumotlar ortiqcha tuzatishlarni kamaytiradi.
Qamrov va qarorni tekshirish
Kayra Patent talablarni tahlil qilish, hujjat tayyorlash va jarayonni muvofiqlashtirishga yordam beradi. Muvofiqlik yoki sertifikatlash qarori tegishli qoida va dastur bo‘yicha vakolatli mustaqil tashkilot yoki davlat organiga tegishli. Kayra bu qaror o‘rnini bosa olmaydi va sertifikatni kafolatlamaydi. Hujjat bergan tashkilot, qamrov, sanalar va mavjud rasmiy reyestrni tekshiring.