مطابقة أفران الغاز ومعدات المخابز لمتطلبات GAR

في فرن الغاز، إن إنتاج الحرارة مشترك في مجموعة الفرن الغازية، إلا أن خزنة الطهي، وتدفق الهواء، ونمط نقل المنتجات يغيرون نهج الأمن. يخلق التحكم في أسفل الحجر والغلاف في فرن البيتزا، والتحكم في كل برولر مطبخ في فرن الخبز المعدني، وحركة عربة الساحة في سيارة الدوران، والحمام في فرن الكومبيوتر، وتشغيل المكافحة مخاطر مختلفة. يحدد الحرارة المباشرة أو غير المباشرة، وموقع البرولر، والحمل الرقمي، ونظام الحفر، وإنتاج العنب، وقفل الباب، وطريقة التنظيف، سيناريوهات التجريبية والثبات الملفية لكل نوع من الفرن.

لا تقتصر الاحتياجات الأساسية للجوار على عدم تسرب الغازات. يجب أن تكون الوقود ثابتة عند استخدام الجهاز بشكل طبيعي، يجب أن تكون مستويات المنتج الضارية للوقود مقبولة، يجب أن لا تتعرض درجات الحرارة لخطر أمان المواد والمركز، يجب أن تكون التشغيل موثوقة، وأن لا يؤدي خرق في نظام التحكم إلى حالة خطيرة. يتم التعامل مع إشعال الغاز المتراكم في حجم الفرن بشكل خاص في ترتيب إعادة التشغيل والفان. يجب تحديد سيناريات التجربة على جذب الحفرة، التضخم، فتح الباب، وتأثير المنتج على تدفق الهواء. يجب أن يقدم التعليمات؛ فجوات التثبيت، وتوصيل الغاز، وتهوية، وتشغيل أول مرة، وتسلسلات الصيانة بطريقة قابلة للقياسة.

يجب استخدام الاستثناءات العملية الصناعية بعناية في المعدات التخزينية. إنتاج الكثير من الخبز أو وجود الجهاز في المصنع لا يعني أن يكون خارج GAR وحده. يمكن إعداد سبب الاستثناء إذا كان التصميم يخدم فقط الاحتياجات الخاصة لعملية صناعية معينة ولا يتم تسويقها للاستخدام الطبيعي الآخر في الطهي. لا يمكن استخدام كلمة الصناعة لتجنب الوصول إلى الفرن التجاري الذي يتم بيعه على السلسلة. يجب أن يكون المصنع؛ وصفة العميل، نوعية المنشأة، وتكوين المنتج، وثائق البيع متسقة حول نفس التعريف التقني.

يتم مراجعة مجالات الخطر غير GAR في النماذج التي تحتوي على المكافحة، والرف المتحرك، والحامل، والغطاء الآلي أو مولد البخار. يتم تنفيذ اتصال الجهاز المتحرك مع وضع الآلة، والارتباط EMC للسيطرة الإلكترونية، وتصنيف PED للنظام الراديوي الذي يتجاوز نطاق الضغط 0.5 بار فقط مع بيانات التصميم الحقيقية. في نهاية التطبيق، يبقى المصنع مسؤولا عن الإبلاغ والعلام؛ ويجري المؤسسة المعتمدة مهمته في مرحلة الإنتاج مع المنظمة المعتمدة حسب المودول المختار. الاستشارة التقنية لا تتحمل المسؤوليات القانونية لهؤلاء الجانبين.