TRTürkçe
ENEnglish
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
ISO 22000 qida təhlükəsizliyi: suallar və cavablar
Sistem, HACCP və partiya təhlükəsizliyi bəyanatı fərqlidir.
Qərar və şərti tətbiq nümunəsi
Sistem, HACCP və partiya təhlükəsizliyi bəyanatı fərqlidir. HACCP adı bütün idarəetmə vəzifəsini izah etmir. ISO 22000 təhlükə, ilkin proqram və tədbiri sistemə bağlayır. Sənəd hər partiyanı təsdiqləmir. Universal temperatur hamıya uyğun deyil. FSSC 22000 kimi proqramda əlavə tələb və tanınma ayrıca yoxlanılır. ISO sənədi vermir; qurumun qida dairəsini təsdiqləyin. Ümumi buklet konkret məhsul/proses qiymətləndirməsini və ya hər məhsulun sınağını sübut etmir.
Bu məqsədə aid sübut əlaqələri
- HACCP və sistem
- Partiya bəyanatı sərhədi
- Proqram və qurum dairəsi
Standart və səlahiyyət sərhədləri
ISO 22000:2018 və 2024 düzəlişi qida təhlükəsizliyi idarəetmə sisteminə aiddir. Yenilənmə layihəsi yeni dərc olunmuş nəşr deyil. Sistem sertifikatı hər partiyanın təhlükəsizliyini təsdiq etmir. Qida qanunvericiliyi, təhlükəsizlik, HACCP və uyğun ilkin şərt proqramları müəssisənin məsuliyyətində qalır. Tətbiq və məhsul yoxlaması sənədlə əvəz edilmir.
Kayra xidmətinin rolu və müstəqil qərar
Sistemin tətbiqi, müəssisəyə xüsusi prosedurların və əməliyyat qeydlərinin hazırlanması ərizəçinin məsuliyyətidir. Kayraya sertifikatlaşdırma tələbində real fəaliyyət, ünvanlar, müraciət məlumatları, səlahiyyət və qərəzsizlik riskləri yoxlanılır; bu rol müştərinin sistemini qurmaq və ya tətbiq etmək məsləhəti deyil. ISO standart dərc edir, təşkilatlara sertifikat vermir. Seçilən qurumun aktual nəşri, fəaliyyət dairəsi və iddia etdiyi akkreditasiya yoxlanılır. Hazırlıq təsdiqi, hüquqi uyğunluğu və ya yeni nəşr üzrə səlahiyyəti təmin etmir. Sistem və əməliyyat nəticələrinin davamlı idarəsi sertifikat alındıqdan sonra da təşkilatda qalır. İdarəetmə sistemi üzrə sertifikatlaşdırma qurumu, eyni hüquqi şəxsin digər bölmələri və təşkilati nəzarətindəki qurumlar bu sistem üzrə məsləhət təklif və ya təqdim edə bilməz; ayrı müqavilələr bu sərhədi aradan qaldırmır.
Rəsmi mənbələr
Yoxlama tarixi: 3 oktyabr 2026. Nümunələr şərtidir; real müştəri işi, yerli ofis və ya alınmış icazə iddiası deyil.