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Comment obtenir une certification GMP et GHP ?
Identifiez d’abord le programme GMP/GHP accepté par le client ou l’autorité pour votre secteur.
Poursuivez avec l’étape de décision pertinente
Réponse directe
Identifiez d’abord le programme GMP/GHP accepté par le client ou l’autorité pour votre secteur. Hygiène alimentaire, cosmétique et GMP pharmaceutique ne sont pas des certificats interchangeables. Comparez le programme demandé avec l’établissement réel et les activités externalisées avant de déposer une demande.
Décision et preuves
Corrigez les écarts matériels, formez les exécutants et démontrez les contrôles d’hygiène courants. Planifiez l’évaluation indépendante après constitution des preuves d’application.
Base technique
GMP et GHP structurent les programmes prérequis de production et d’hygiène : zonage, hygiène du personnel, nettoyage, nuisibles, maintenance, traçabilité et enregistrements.
Guide pratique associé
Sources primaires et actualité
Cette page a fait l’objet d’une revue technique le 22 août 2026 au regard des sources primaires ci-dessous. La réglementation, l’édition de norme et le tarif officiel en vigueur à la date de la demande prévalent.
FAO/OMS Codex Alimentarius — Codes d’usages en matière d’hygiène alimentaire ↗ISO — Informations officielles sur la certification ↗ISO — Management de la sécurité des denrées alimentaires selon ISO 22000 ↗Questions pratiques
La maîtrise de l'hygiène est-elle impossible sans pièces séparées dans une petite entreprise ?
Évaluez contamination selon espaces, temps, personnes et matières. Déterminez les séparations physiques nécessaires et les autres mesures adaptées possibles. La petite taille ne supprime pas les exigences. La solution doit être applicable et vérifiable dans le bâtiment réel.
Que contrôler après un long arrêt de fabrication ?
Examinez hygiène des locaux et machines, nuisibles, eau et effets de maintenance selon risques. Vérifiez ingrédients et emballages stockés. Ne redémarrez pas uniquement sur anciens dossiers avant nettoyage et vérifications nécessaires. Fixez responsables et critères de reprise.
Définissons ensemble le bon périmètre.
Indiquez le produit ou l’activité, le site, le marché cible, les preuves disponibles et la date visée. Kayra Patent vous expliquera une voie pratique de préparation et de coordination.