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IFS Food, BRCGS Food Safety et FSSC 22000 : choisir selon client et site
IFS Food évalue produits et procédés pour sécurité, authenticité, qualité, droit et exigences clients. BRCGS Food Safety encadre sécurité, intégrité, légalité, qualité et contrôles opérationnels en fabrication, transformation et conditionnement alimentaire. FSSC 22000 certifie un système avec ISO 22000, programmes prérequis sectoriels et exigences FSSC. Les bases d’évaluation diffèrent.
Comparer les programmes réels
Partez du programme accepté par écrit, de l’entité, du site, des produits et opérations. Comparez périmètre, édition, documents normatifs complémentaires et organisme autorisé. ISO 22000 seul n’est pas FSSC ; BRCGS Packaging n’est pas Food Safety, IFS Logistics n’est pas une certification de fabrication alimentaire.
Résoudre l’acceptation avant un nouvel audit
Un tableau précise exigence, acceptation, site, procédé, certificat actuel et lacune. Le client clarifie l’ambiguïté, l’organisme le périmètre. Aucun programme n’est universellement supérieur et un certificat ne satisfait pas automatiquement chaque client.
Supposons qu’une usine de repas réfrigérés possède FSSC 22000, tandis qu’un nouveau distributeur exige expressément IFS Food pour ce site. Confirmez exigence et acceptation d’une alternative avant de planifier un audit. Vérifiez séparément le périmètre existant. Logo de groupe ou équivalence proclamée ne résolvent pas l’acceptation ; ne rebaptisez pas le certificat IFS Food.
Vérifier statut et responsable de décision
Utilisez IFS Database et l’émetteur, BRCGS Directory ou FSSC Public Register. Faites correspondre entité, adresse, activité, programme et statut. Une nouvelle édition ne détermine pas seule la validité particulière : vérifiez transition et statut. Un certificat authentique ne garantit pas chaque lot.
L’entreprise applique les contrôles, l’organisme approuvé ou licencié audite et décide selon son programme. Avant une demande à Kayra, clarifiez programme, autorité, rôle permis et indépendance. Comparer ne prouve pas l’approbation pour les trois et ne propose pas de concevoir le système client.
Sources officielles
Choisissez selon acceptation écrite et activité réelle, puis confirmez programme et organisme indépendamment.
ISO 22000 seul est-il FSSC 22000 ?
Non. FSSC ajoute prérequis et exigences de programme.
FSSC satisfait-il une demande IFS explicite ?
Pas automatiquement. Clarifiez acceptation et site.
Les logos prouvent-ils des lots sûrs ?
Non. Vérifiez périmètre actuel et contrôles réels.
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Les enregistrements précis pour IFS Food, BRCGS Food Safety et FSSC 22000 : choisir selon client et site dépendent du périmètre confirmé. Des informations actuelles, cohérentes et traçables limitent les reprises inutiles.