البرنامج والمسؤوليات

يتناول تقييم الغذاء الحلال المنتجات والوصفات وظروف التصنيع وفق البرنامج المختار. تعتمد HAK جهات تقييم المطابقة، بينما تؤدي الجهة التي تصدر شهادة المنتج دوراً مختلفاً. افحص الحالة الحالية وملحق نطاق الغذاء، ولا تكتف باسم الشركة أو الشعار.

مثال قرار تطبيقي

مثال للتخطيط: يدرج مصنع صلصة خليط التوابل، لكنه لا يوضح حامل النكهة أو الاستخدام السابق للخلاط المشترك. حدد مكونات الخليط ومورديها والمواد المساعدة واستخدام المعدات بصورة منفصلة. اتفق مع جهة الإصدار على الصلصات والموقع والخطوات المتعاقد عليها الداخلة في الطلب. عبارة «مصدر نباتي» العامة لا تحسم نقص معلومات المنشأ. تجهيز تصميم الملصق قبل الموافقة لا يكمل الطلب ولا يجيز استخدام العلامة.

التحضير والتحقق

أعد قائمة المنتج وإصدار الوصفة، ومخطط العملية وسجلات تنظيف المعدات المشتركة. تحقق مستقلاً من شروط قبول السوق المستهدف. التحضير الاستشاري والقرار وإذن الشعار إجراءات مختلفة. لا يدعي هذا المقال حصول Kayra أو QRS على اعتماد HAK؛ يلزم التحقق من صلاحية الجهة الفعلية.

المصادر الأولية

رُوجعت المصادر في 3 أكتوبر 2026. الأمثلة للتحضير، وليست تاريخاً لعملاء أو وعداً بقرار إيجابي.