Programme et responsabilités

L'évaluation halal porte sur les produits, les recettes et les conditions de fabrication du programme choisi. HAK accrédite des organismes d'évaluation de la conformité ; l'organisme délivrant le certificat produit exerce un rôle distinct. Vérifiez son statut actuel et l'annexe alimentaire, au-delà du nom ou du logo.

Exemple de décision appliquée

Exemple de préparation : un fabricant de sauce indique son mélange d'épices, mais omet le support de l'arôme et l'utilisation précédente du mélangeur commun. Identifiez les sous-composants, les fournisseurs, les auxiliaires et les équipements. Convenez avec l'émetteur des sauces, du site et des étapes sous-traitées inclus dans la demande. Une simple déclaration « végétal » ne résout pas une origine inconnue. Préparer l'étiquette avant l'accord n'autorise pas la marque.

Préparation et vérification

Préparez une liste produit/version de recette, le flux de fabrication et les enregistrements de nettoyage. Vérifiez séparément les conditions d'acceptation du marché visé. Le conseil, la décision et l'autorisation du logo sont distincts. Cet article n'affirme aucune habilitation HAK de Kayra ou QRS.

Sources primaires

Sources vérifiées le 3 octobre 2026. Ces exemples servent à la préparation ; ils ne décrivent pas des clients et ne promettent pas une décision favorable.