Resept, axın, müəssisə və müştəri tələbləri dosyeni birlikdə formalaşdırır. Uyğun ortaq sübutlardan istifadə edin, hər proqramın əhatə və qiymətləndirmə şərtlərini ayrıca izləyin.
Proqramın adını, qida zənciri kateqoriyasını, məkan və məhsul əhatəsini yazılı alın. ISO 22000 və FSSC 22000 eyni sertifikat deyil. Mövcud sistemin istifadə edilə bilən hissələrini tələb olunan proqramın əlavə şərtləri ilə müqayisə edin.
Markaları, müəssisələri və prosesləri ayrıca göstərin. Proqramın əhatə etdiyi məhsul və əməliyyatları təsdiqləyin. Sifarişli istehsal, saxlama və ticarət məhsullarını müvafiq yanaşma ilə əlaqələndirin; marka sahibliyi təkbaşına əhatə qərarı yaratmır.
Xammal qəbulu, saxlama, istehsal sırası, təmizləmə və etiketi birlikdə nəzərdən keçirin. Digər məhsullarla çarpaz təması qiymətləndirin. Təhlükə təhlilini və nəzarət planlarını yeniləyin, yoxlamanı və işçilərin məlumatlandırılmasını qeydə alın.
Axın, avadanlıq, xammal şəraiti və hədəf istehlakçının həqiqətən uyğunluğunu yoxlayın. Sxemi müəssisədə təsdiqləyin və yerli təhlükələri qiymətləndirin. Başqa plan müqayisəyə kömək edir, sizin proses qərarlarınızı əsaslandırmır.
Hesabatı partiya, nümunə, metod və spesifikasiya ilə uyğunlaşdırın. Təchizatçı etibarlılığı və məhsul riski əlavə nəzarəti müəyyən edir. Bir hesabat bütün partiyaları və təhlükələri göstərmir. Mənfi nəticə, gecikmə və spesifikasiya dəyişikliyi üçün əvvəlcədən tədbir müəyyənləşdirin.
Təhlükəsizliklə proqramların tərkib, mənşə, proses və işarə qaydalarını ayrıca araşdırın. Əlavələr, aromalar, fermentlər, ümumi xətlər və təchizatçı dəyişiklikləri ayrıca yoxlanıla bilər. Müraciətdən əvvəl müştəri və bazarın qəbul etdiyi proqramı təsdiqləyin.
Temperatur, müddət, məhsul kimliyi, yükləmə və təhvil nöqtələrini axına əlavə edin. Xarici daşıyıcı üçün məsuliyyət, monitorinq məlumatına çıxış və sapma bildirişini müqavilədə yazın. Qida logistikası ilə dərman paylanmasının GDP tələblərini ayırın.
Partiyanı xammaldan göndərişə qədər izləyin. Anbar qalığı, təkrar emal, itki və təhvil miqdarını uyğunlaşdırın. Əlaqələr, vaxtlar, cavabsız tərəflər və qərar məsuliyyətini yazın. Hər boşluq üçün məsul və tamamlama tarixi təyin edin.
Uydurma qida müəssisəsi market markası üçün yeni məhsul buraxır. Reseptdə süd var və göndəriş başqa anbardandır. Allergen axını, təmizləmə, məhsul təsdiqi, müştəri spesifikasiyası və izlənəbilərlik birlikdə yoxlanılır. Lazım olan sertifikat əhatəsi dəyişikliyi ayrıca planlaşdırılır.
Bu nümunə uydurmadır; real müştəri işi və ya uyğunluq qərarı deyil.
Mövzunu, təşkilatı və ya məhsulu, hədəf bazarı, mövcud sübutları və tarixi paylaşın. Məsləhət, rəsmi rüsum, müstəqil qiymətləndirmə və real müddət ayrı göstərilsin.
İş günləri 09:00–18:00 · Türkiyə və beynəlxalq xidmət
TRTürkçe
ENEnglish
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский