TRTürkçe
ENEnglish
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
GMP və GHP üçün tələb olunan sənədlər və qeydlər
GMP/GHP dosyesi qaydanı və onun istehsalda icrasını birlikdə göstərməlidir.
Uyğun qərar addımı ilə davam edin
Birbaşa cavab
GMP/GHP dosyesi qaydanı və onun istehsalda icrasını birlikdə göstərməlidir. Məhsul və gigiyena riskinə görə təmizlik nəticələri, işçi davranışı, təchizatçı qəbulu, texniki xidmət və izlənəbilərlik qeydlərini seçin. Boş prosedur növbədə nəzarətin işlədiyini sübut etmir.
Qərar və sübut
Qeydi sahə, partiya, tarix, məsul şəxs və qəbul meyarına bağlayın. Buraxılmış yoxlamanın səbəbini və düzəldici tədbirin nəticəsini saxlayın.
Texniki əsas
GMP və GHP istehsal və gigiyena üçün ilkin proqramları qurur: zonalaşdırma, işçi gigiyenası, təmizlik, zərərvericilərə nəzarət, texniki xidmət, izlənəbilənlik və qeydlər.
Əlaqəli praktik bələdçi
Qida GMP və GHP: Gigiyena infrastrukturu, istehsal axınları və təmizlik
İlkin mənbələr və aktuallıq
Bu səhifə 22 avqust 2026-cı ildə aşağıdakı ilkin mənbələr əsasında texniki yoxlamadan keçirilib. Müraciət tarixində qüvvədə olan qanunvericilik, standart nəşri və rəsmi tarif əsas götürülməlidir.
FAO/WHO Codex Alimentarius — Qida gigiyenası üzrə tətbiq kodeksləri ↗ISO — ISO 22000 qida təhlükəsizliyi idarəetməsi ↗Praktik suallar
Təmizlik podratçısı gigiyena məsuliyyətimizi bitirirmi?
Üsullar, kimyəvilər, təmas vaxtı və tətbiq sərhədləri istehsala uyğun olmalıdır. Nəticəni və qalıq kimi təsirləri yoxlayın. Vəzifə və dəyişiklik bildirişini müqavilədə yazın. Daimi ziyarət avadanlığın zəruri gigiyenik vəziyyətə çatdığını təkbaşına göstərmir.
Gigiyena təlimindən sonra təcrübə necə izlənir?
İş davranışını, əl gigiyenasını, avadanlıq istifadəsini və məhsul keçidlərini müşahidə edin. Qeyri-müəyyən və praktik olmayan addımları düzəldib resurs verin. İştirak qeydi davamlı düzgün təcrübəni göstərmir. Müvəqqəti personalı və müxtəlif növbələri uyğun şəkildə daxil edin.
Düzgün əhatə dairəsini birlikdə müəyyənləşdirək.
Məhsul və ya fəaliyyət, obyekt, hədəf bazar, mövcud sübutlar və hədəf tarixi paylaşın. Kayra Patent praktik hazırlıq və koordinasiya yolunu izah etsin.