TRالتركية
ENالإنجليزية
AZالأذربيجانية
UZالأوزبكية
ARالعربية
FRالفرنسية
DEالألمانية
RUالروسية
الوثائق والسجلات المطلوبة لنظامي GMP وGHP
يجب أن يوضح ملف GMP/GHP القواعد وتنفيذها الفعلي معاً.
تابع من خلال خطوة القرار المناسبة
الإجابة المباشرة
يجب أن يوضح ملف GMP/GHP القواعد وتنفيذها الفعلي معاً. اختر السجلات وفق مخاطر المنتج والعملية والنظافة: نتائج التنظيف وممارسات العاملين وقبول الموردين والصيانة والتتبع. الإجراء الفارغ لا يثبت أن الضبط عمل خلال وردية الإنتاج.
القرار والأدلة
اربط السجل بالمنطقة والدفعة والتاريخ والمسؤول ومعيار القبول. حقق في الفحوص المتروكة واحتفظ بنتائج التصحيح.
الأساس الفني
يؤسس GMP وGHP برامج الإنتاج والنظافة الأساسية: تقسيم المناطق ونظافة العاملين والتنظيف ومكافحة الآفات والصيانة والتتبع وضبط السجلات.
الدليل العملي المرتبط
المصادر الأولية وحداثة المعلومات
خضعت هذه الصفحة لمراجعة فنية في 22 أغسطس 2026 استناداً إلى المصادر الأولية أدناه. تكون الأولوية للتشريع الساري وإصدار المعيار وجدول الرسوم الرسمي في تاريخ الطلب.
منظمة الأغذية والزراعة/منظمة الصحة العالمية — مدونة ممارسات النظافة الغذائية ↗ISO — نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000 ↗أسئلة عملية
هل ينهي استخدام مقاول تنظيف مسؤولياتنا عن النظافة؟
يجب أن تناسب طرق التنظيف ومواده وأزمنة التلامس وحدود التطبيق إنتاجك. تحقّق من النتائج والآثار مثل البقايا. حدّد الواجبات وإخطارات التغيير تعاقدياً. الزيارات المنتظمة وحدها لا تثبت وصول المعدات إلى الحالة الصحية اللازمة.
كيف تُراقب الممارسة بعد تلقي العاملين تدريب النظافة؟
راقب سلوك العمل ونظافة اليدين واستخدام المعدات وتبديل المنتجات. صحح الخطوات الغامضة أو غير العملية ووفر الموارد اللازمة. الحضور وحده لا يثبت ممارسة صحيحة مستمرة. وأدرج الموظفين المؤقتين والورديات المختلفة بما يناسب.
لنحدد النطاق الصحيح معاً.
أرسل المنتج أو النشاط والموقع والسوق المستهدفة والأدلة الحالية والتاريخ المطلوب. توضح Kayra Patent مساراً عملياً للتحضير والتنسيق.