ENEnglish
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
Bir vaqtning oʻzida bosim tushishi
Barcha brullerlar ishlaganida, o'tlar o'zlarining o'tlari bilan so'nggi nuqtalarda so'nggi o'tlar o'chirib ketadi.
CE · Professional gazli oshxona plitasi
Professional gazli oshxona plitasi uchun CE muvofiqligi
Professional gazli oshxona plitasi uchun qo‘llanadigan CE doirasi mo‘ljallangan foydalanish, energiya manbalari, xavfsizlik arxitekturasi va maqsadli bozorga qarab belgilanadi. Xavfni baholash, texnik fayl, sinovlar va muvofiqlik yo‘li haqiqiy model bo‘yicha tekshirilishi kerak.
FunksiyaYuqori pech/bir qismli issiq plakat bilan past gazli pechning birlashmasi
FoydalanishRestoran, mehmonxona va ommaviy oshxona
Gaz tizimiBirga kirish, manifold va mustaqil brulyor boshqaruvchilari
TahrirlashOʻgʻil va pechda yoqiladigan mahsulotlar ishlab chiqarish boʻyicha boshqaruv
Toʻgʻridan-toʻgʻri qamrovli javob
Professional gazli oshxona plitasi uchun CE muvofiqligi — Avval mahsulot chegarasi belgilanadi
O'simlikning yuqori tablasida ochiq burlerlar yoki bitta qismli issiq plakat (solid ball) mavjud bo'lishi mumkin, pastki qismida gazli pech. O'simlik ko'zlarining tez yuk o'zgarishi bilan pechning termostat nazorati bilan uzoq vaqt davomida ishlashi bitta gaz yo'lini bo'lishadi. Barcha funktsiyalar ochiq bo'lganda manifold bosimlari, olov barqarorligi va tana haroratlari eng salbiy holatga yetishi mumkin. Shuning uchun alohida pech va alohida pechning hisobotlarini bir chetga qo'yish kifoya emas; birlashtirilgan qurilma umumiy ovqatlanish, havolash va boshqaruv bilan o'zaro aloqa qilish tasdiqlanadi.
Furnazni ochish, katta idishning yuqori yuzasini yopish yoki davul quti yoqish havoini o'zgartirishi mumkin. Foydalanuvchi bir tugmaning qaysi brulyorini boshqarayotganini osonlikcha tushunishi kerak; olov o'chganda tegishli gaz yo'li xavfsiz yopilishi kerak. Furnazni termostat, yuqori pechdan qutiladigan kranlar, pilotlar va agar elektr yoqish ta'minot paytida aralashtirilmaydigan tarzda belgilangani kerak. Ishda ishlash davrida stol, yon panel, eshik qo'li va tugma harorati xizmat zichligini ifodalaydi.
Kuzin oilasi to'rt, olti yoki sakkiz ko'z; turli xil pech hajmi va quvvat variantlari mavjud. Oila doirasini qurishda umumiy qismlar bilan umumiy yuk, bo'g'in kesim, manifold kesim va havo oshkoraliklari taqqoslanadi. Agar maqsadli mamlakat gaz toifalari o'zgarsa, injektor, moslama va etiket matrisi tayyorlanadi.
Mahsulotning profilini yaratish
Baholashni oʻzgartirish uchun texnik xususiyatlar
Quyidagi ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, hatto bitta mahsulot nomini o'z ichiga olgan modellarda ham moslik yo'li o'zgarishi mumkin.
FunksiyaYuqori pech/bir qismli issiq plakat bilan past gazli pechning birlashmasi
FoydalanishRestoran, mehmonxona va ommaviy oshxona
Gaz tizimiBirga kirish, manifold va mustaqil brulyor boshqaruvchilari
TahrirlashOʻgʻil va pechda yoqiladigan mahsulotlar ishlab chiqarish boʻyicha boshqaruv
Oila oʻzgaruvchisiKo'zlar soni, pech hajmi, umumiy kuch va badan o'lchamlari
OptsiyaElektrli yoqish, ventilatorli pech yoki pilot tizimi
Xavflar meʼmori
Faylda koʻrib chiqilishi kerak boʻlgan asosiy xavflar
Qo'riqchi, nazorat va tasdiqlash yondashuvi mahsulotning haqiqiy ish davri bo'yicha o'rnatilishi kerak.
Oʻchirishda kechiktirib yoqish
O'chilgan hajmda muvaffaqiyatsiz ishga tushirilganidan so'ng gazni kesib tashlash va xavfsiz qayta ishga tushirish xatti-harakatlari sinovdan o'tkaziladi.
Qoʻriqchi minorasi
Ko'pgina tugmalar noto'g'ri burlerni ochishga olib kelishi mumkin; joylashishi va doimiy belgilar baholanadi.
Jildda issiqlik toʻplami
Yuqori va past funksiyalarning uzoq vaqt ishlayotganligi valva, hortum, kabel va izolyatsiya haroratlarini oshirishi mumkin.
Oʻtkazib yuborilgan mahsulotning oʻzaro taʼsiri
Furnazni chiqarish yuqori brulyor havo yoki operator hududiga salbiy ta'sir ko'rsatmasligi kerak.
Tozalashdan keyingi montaj
Agar buzilgan brulyor qismlari noto'g'ri qo'yilsa, yoqilg'i o'zgarib qoladi; jismoniy o'chirish va ko'rsatmalar bilan xato kamayadi.
Shartli qonun matrisi
Qaysi tartibga solish qachon kuchga kiradi?
Bir xil mahsulot nomi barcha modellarga bir xil javob bermaydi. Natijalar texnik xususiyatlarni tasdiqlash bilan aniqlanadi.
| Mavzu | Vaziyat | Mahsulotga qarab baholash |
|---|---|---|
| GAR 2016/426 | HAYOT | Umumiy professional oshxona pishirish uskunalari sifatida. |
| Tanlangan tashkilot | HAYOT | Tur va seriyali ishlab chiqarish muvofiqligi GAR modullariga muvofiq uchinchi tomon tomonidan amalga oshiriladi. |
| & amp; Mashina moslamalari | QOʻSHILGAN | Fan yoki motorli aksessuar xavfli harakatni yaratsa, uning qamrovini dizayn bilan belgilaydi. Yevropa Ittifoqi/AEAdagi o'zgarishlarda 2027 yil 20 yanvardan boshlab 2006/42/EC, 2027 yil 20 yanvardan boshlab (EU) 2023/1230 qo'llaniladi. |
| EMC | QOʻSHILGAN | Elektron ishga tushirish yoki raqamli nazorat mavjud bo'lsa, uni baholash kerak. |
| PED | YOʻQ | Standard past bosimli gaz yo'li PEDni avtomatik ravishda hosil qilmaydi. |
| ATEX | YOʻQ | Oddiy oshxonada ishlatish portlovchi muhit uskunalarining maqsadi emas. |
Standart va tasdiqlash usuli
- EN 203-1: Gaz bilan isitilgan professional oshxona uskunalarida umumiy talablarni ta'minlaydi.
- EN 203-2 mahsulot qismlari: plita/bir qismli issiq plakat va pech funksiyalariga mos keladigan maxsus qismlar birgalikda baholanadi.
- EN 437: Gazning toifasini va tajriba sharoitlarini belgilaydi.
- EN 13611: Termostat va gaz nazoratining funksiyalariga qarab.
- EN 161: Agar avtomatik gaz kesish valvuti bo'lsa, bu tegishli mahsulotning isbotidir.
Muhim farq
Professional gazli oshxona plitasi uchun CE muvofiqligi — Mahsulotning muvofiqligi alohida ish hisoblanadi.
ISO boshqaruv tizimi sertifikati mahsulotga tegishli xavf-xatar tahlillari, sinov dalillari va muvofiqlik faylini o'rnini bosmaydi.
Qoʻllanilishi uchun ish rejasi
Texnik tayyorgarlik qanday bosqichda davom etadi?
Funksiya daraxti
Yuqori brullerlar, pech, pilot, fan va o't yoqish variantlari bitta qurilma model daraxtida aniqlanadi.
Hamkorlik tizimining tahlili
Manifold, umumiy yuk, havo o'tish va yonish mahsulotining yo'llarining o'zaro ta'sirini o'rganadi.
Eng salbiy namuna
Ko'zlar soni va pech kuchi bo'yicha oilaviy konfiguratsiyalar talab qilinadi.
Tur va ishlab chiqarish moduli
RATni baholash va ishlab chiqarish ustidan nazorat qilish tasdiqlangan tashkilot bilan rejalashtirilgan.
Fayl bilan xabarni moslashtirish
Etiketa, toifa, qo'llanma, Yevropa Ittifoqi muvofiqlik deklaratsiyasi va kritik qismlar ro'yxati so'nggi marta taqqoslanadi.
Texnik faylda qidirish uchun mahsulot roʻyxatlari
- Kuzin model daraxt
- Gazning umumiy aylanmasi
- Yuvush va pechning burler chizmalari
- Joriy issiqlik yukini hisoblab chiqish
- Xavfni baholash
- Oʻtkazib yuborish- yoqish- issiqlik toʻgʻrisidagi hisobot
- Etiketa va boshqaruv paneli nishonchasi
- Qurilish, foydalanish va tozalash ko'rsatmalari
Sogʻlom taklif uchun kerakli kirish
- Koʻz soni
- Oʻgʻirlashning turi
- Umumiy kuch
- Gaz toifasi
- Fan/ oʻchirish variantlari
- Maqsadga ega mamlakatlar
- Ishlab chiqarish joyi va yillik davr
plita va pech variantlari umumiy qurilma sifatida ko'rib chiqiladi. Modellar soni, umumiy yuk, gaz variantlari va ishlab chiqarish nazoratini aniqlashtirmasdan oldin qat'iy narx berolmaydi.
Ichki bogʻlar
Tegishli turlar va mahsulot qoʻllanmalari
Yuqori qamrovli yoki o'xshash xavf-xatarli mahsulotlarni taqqoslang.
Koʻpincha soʻraladigan savollar
Professional gazli oshxona plitasi uchun CE muvofiqligi — Toʻgʻrisida texnik javoblar
Gazli kuzga bitta yoki ikkita uskuna bo'ladimi?
Agar bozorga to'liq taqdim etilsa, uni birlashtirilgan qurilma darajasida baholash; pech va pechning maxsus ehtiyojlari alohida-alohida qondiriladi.
Fursatning ma'lumoti yuqori pechlarni qamrab oladi?
Yo'q, ochiq burlerlarning o'tish, yonish, issiqlik va issiqlik xavfi ham isbotlanishi kerak.
Ko'zlar ko'payganida, ularni qayta tekshirish kerakmi?
Agar umumiy yuk, manifold bosim, havo va harorat o'zgarsa, ta'sirni baholash mumkin; mavjud turning avtomatik qamrab olinishi mumkin emas.
Elektr ventilatori GARni yo'q qiladi?
Yo'q. Gazli pishirish GARning qo'lida qoladi, fanning qo'shimcha ta'siri tegishli qonun va standartlar bilan hal etiladi.
Qizining gaz o'zgaruvchanligi qanday boshqariladi?
Barcha brulyor sug'oruvchilar, o'rnatish, kategoriya etiketi, xizmat ko'rsatkichi va oxirgi xavfsizlik tekshiruvlari aniqlangan transformatsiya protsedurasiga bog'liq.
Qizining narxini qanday bilib olish mumkin?
Ko'z-qovurning konfiguratsiyasi, gaz toifalari, mamlakatlar soni, mavjud sinovlar, namuna va kuzatish usuli ko'rib chiqilganda qamrov hisoblab chiqiladi.
Texnik qamrov va taklif
Professional gazli oshxona plitasi uchun CE muvofiqligi — Texnik faylingizni birgalikda aniqlashtiramiz.
Mashina yoki qurilma modeli, foydalanish joylari va asosiy texnik ma'lumotlarni baham ko'ring. Kayra Patent; kenglik tahlillari, texnik tayyorgarlik, sinov rejasi va kerak bo'lganda tasdiqlangan tashkilotlarni muvofiqlashtirish uchun kuzatib boriladigan yo'lni tushuntiradi.
Oʻrinli tarkib va texnik qamrov oxirgi tekshiruv: 20 avgust 2026Rasmiy asoslar: Yevropa komissiyasi Gazni yoqadigan qurilmalar · EUR-Lex — GAR 2016/426