ENEnglish
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
Yağın yanması
Nəzarət termostatının pozulması zamanı müstəqil limitor qazı kəsməlidir; sensor yerləşməsi real yağ istiliyini təmsil etməlidir.
CE · Qaz fritözü
Qaz fritözü üçün CE uyğunluğu
Qaz fritözü üçün tətbiq olunan CE əhatə dairəsi nəzərdə tutulan istifadə, enerji mənbələri, təhlükəsizlik arxitekturası və hədəf bazara görə müəyyən edilir. Risk qiymətləndirilməsi, texniki fayl, sınaqlar və uyğunluq yolu faktiki model üzrə yoxlanmalıdır.
İstifadəPeşəkar mətbəxdə yağlı qızartma
HazinəTək/iki tank, müəyyən yağ həcmi və boşaltma qaydası
IsıtmaQaz brüleri ilə birbaşa və ya kanal vasitəsilə istilik ötürülməsi
Kontrolİşləyən termostat, müstəqil həddindən artıq istilik kəsilməsi və yanğın nəzarəti
Düzgün məzmun cavabı
Qaz fritözü üçün CE uyğunluğu — Əvvəlcə məhsulun sərhədi müəyyən edilir
Qazlı fritonun müəyyənləşdiricisi yüksək temperaturda böyük yağ həcminin açıq yandırma və ya isti yandırma kanallarının yaxınlığında olmasıdır. Soyuq zonaya dairə geometrisi, brülərin hazinəyə istilik ötürülməsi, termostat sensorun mövqeyi və yağ boşaltma valvasının təhlükəsizliyi birbaşa təsir edir.
Normal termostat pozulduğu zaman yağın tutulma zonasına keçməsini qarşılıqlı olaraq təhlükəsizlik məhdudlaşdırıcı, nəzarət termostatsından kifayət qədər müstəqil işləməlidir. Yağ səviyyəsi aşağı olduğu və ya xəzinə boş olduğu zaman brillerin işləməsi metal istiliyini təhlükəli səviyyəyə qaldıra bilər. Yanğın söndürülməsi, qazın kəsilməsi və yenidən başlanmasının sırası ayrıca araşdırılır. Operatorun isti qabı qaldırması, yağ əlavə etməsi və boşaltması zamanı sıçrayış və ya devrim riskini azaltan tutma, boşaltma düzənliyi və iş sahəsi qiymətləndirilir.
Quruda yanan yağ və qida qalıqları qaz yolu və ya brüler hava girişini bloklaya bilər. Təmizlik üçün sökülmüş parçaların yanlış yerləşdirilməsi od və istiliyə təsir edə biləcəyi üçün təmir təlimatı məhsul təhlükəsizliyinin bir hissəsidir. Elektron vaxtlandırıcı və ya nəzarət kartı varsa EMC; pompa və ya qaldırma mexanizmi varsa, mexaniki risklər şərti olaraq araşdırılır. GAR modul yolu təsdiq edilmiş qurumla aparılır; istehsalçı seriyalı istehsalda termostat, limitor, valf və həcm dəyişikliklərini təsdiq edilmiş növlərə görə yoxlayır.
Məhsul xüsusi profil
Qiymətləndirməni dəyişdirən texniki xüsusiyyətlər
Aşağıdakı məlumatlar göstərir ki, eyni məhsul adı ilə modellərdə də uyğunluq yolunun dəyişə biləcəyi səbəblər var.
İstifadəPeşəkar mətbəxdə yağlı qızartma
HazinəTək/iki tank, müəyyən yağ həcmi və boşaltma qaydası
IsıtmaQaz brüleri ilə birbaşa və ya kanal vasitəsilə istilik ötürülməsi
Kontrolİşləyən termostat, müstəqil həddindən artıq istilik kəsilməsi və yanğın nəzarəti
SərgisiYanlış açılmadan qorunan, isti yağın nəzarət edilmiş boşaltılması valvu
VariantHömrənin sayı, güc, qab, elektron nəzarət və basınçlı/açıq quruluş
Risk memarlığı
Faylın əsas təhlükələri
Mühafizə, yoxlama və təsdiqləmə metodları məhsulun real işləmə dövrünə uyğun olmalıdır.
Boş saxlama sahəsində işləmək
Yağı olmayan istilik qazana və ətraf mühitə zərər verə bilər; səviyyəsi, prosedur və ya müvafiq qorunma ilə risk azaldılır.
İsti yağların çıxarılması
Vannanın səhvən açılması, uyğun olmayan qab və ya tıxac ağır yanıq yarada bilər; giriş və axın yolu qiymətləndirilir.
Su-yağ təması
Çırpınma yemək və ya təmizləyici suların güclü sıçrayışına səbəb olur; doldurma həddi və əməliyyat təlimatı açıq olmalıdır.
Qaz və yağ yığılması
Qalanlar yanma hava və boşaltma təsir edə bilər; təmizləmə aralığı ilə əldə edilə bilən kanal dizaynı araşdırılır.
Qaz təhlükəsizliyi çatışmazlığı
Yanğın və ya valf səhvində yanacaq axını təhlükəli yığmalara çatmadan kəsilməlidir.
Şərti qanunvericilik matrisi
Hansı qayda nə vaxt tətbiq olunacaq?
Bir məhsul adı bütün modellərə eyni cavab vermir.
| Mövzu | Hələlik | Məhsullara görə qiymətləndirmə |
|---|---|---|
| GAR 2016/426 | BƏLI | Ümumi peşəkar qızdırma cihazı bişirmə üçün nəzərdə tutulmuşdur. |
| Tanınmış qurum | BƏLI | GAR növü və istehsal qiymətləndirmə yolu üçüncül tərəflərin iştirakını əhatə edir. |
| PED | QALQALAN | Yalnız basınclı fritizdə PS, həcmi, temperatur və avadanlıq sinifi üzrə ayrıca araşdırılır. |
| Maşının təyinatı | QALQALAN | Pompa, filtr və ya qab qaldırma sistemi mexaniki təhlükə yaradırsa, AB/AEA-da 2027-ci il plitə 19-da 2006/42/EC, 2027-ci il plitə 20-də (AB) 2023/1230 nəzərə alınır. |
| EMC | QALQALAN | Elektron nəzarət və vaxtlandırma varsa, portlara görə qiymətləndirilir. |
| ATEX | YOX | Yanıq qazı və isti yağ ATEX avadanlığı məhsulunu avtomatik olaraq istehsal etmir. |
Standart və təsdiqləmə üsulları
- EN 203-1: Bu, qazla qızdırılmış peşəkar mətbəx avadanlıqları üçün ümumi təhlükəsizlik tələblərini təmin edir.
- EN 203-2-4: Peşəkar qazlı frit dizaynı əhatə ilə uyğunlaşırsa, məhsul xüsusi ehtiyacları üçün qiymətləndirilir.
- EN 437: Qaz kateqoriyası, test qazını və qidalanma təzyiqini təyin edir.
- EN 13611: Termostat, limitor və qaz təhlükəsizlik nəzarəti funksiyaları ilə əlaqəli olaraq nəzərdə tutulur.
- EN 161: Avtomatik qaz kəsmə valvu ilə birlikdə məhsul standartı ilə istifadə olunur.
Muhim fərq
Qaz fritözü üçün CE uyğunluğu — Məhsul uyğunluğu ayrı bir işdir.
ISO idarəetmə sistemi sertifikatı məhsulun risk analizini, test sübutunu və uyğunluq sənədini əvəz etmir.
Müvafiqlik iş planı
Texniki hazırlıq hansı sırada davam edəcək?
Qəhvə növünü ayırmayın
Açıq və ya basınçlı quruluş, xəzinə sayı, yağ həcmi, güc və nəzarət seçimləri müəyyən edilir.
Risk və standart plan
Aşırı temperatur, boş iş, boşaltma, qaz və qaz ssenariləri xüsusi məhsulda hazırlanır.
Təmsilçi nümunəsi
Model ailəsi əsasında seçilir, ən yüksək güc və yağ yükünü əhatə edir.
GAR uyğunluq qiymətləndirməsi
Təsdiqlənmiş qurumla növ araşdırması və seçilmiş istehsal nəzarətinin modulları aparılır.
Seriyalı istehsal qapanı
Limitor, termostat, valf, xəzinə və brüler kritik hissələrin siyahısı ilə yoxlanılır.
Texniki faylda axtarılacaq məhsul qeydləri
- Modellər və xəzinə matrisi
- Qaz və nəzarət dövrü sxemi
- Yağ xəzinəsi ilə brüler şəkillər
- Risk qiymətləndirilməsi
- Termostat- limitor xüsusiyyətləri
- Yanma və istilik testi hesabatları
- Etiket və AB uyğunluq bəyanatı
- Doldurma, istifadə, boşaltma, təmizləmə və təmirləmə qaydaları
Sağlam təklif üçün lazım olan girişlər
- Açılmış və ya basdırılmış
- Hazinanın sayı və yağ həcmi
- Brüler gücü
- Qaz kateqoriyası
- Kontrol-qiymət sistemi
- Hədəf ölkələri
- Model və istehsal göstəricisi
Təzyiqli və açıq frituz eyni təkliflə nəzərdə tutulmur, hazne ailəsi, qaz seçimləri, nümunə, test və istehsal nəzarəti nəzərə alınaraq nəzərdən keçirilir.
İç bağlantılar
Müvafiq kateqoriya və məhsul təlimatları
Üst həcmini və ya risk arxitekturasının digər məhsullarını müqayisə edin.
Tez-tez verilən suallar
Qaz fritözü üçün CE uyğunluğu — Mütəxəssislər
Niyə qazlı fritizdə iki termostat var?
Biri normal temperaturunu idarə edir, müstəqil təhlükəsizlik məhdudlaşdırıcısı təhlükəli yağ istiliyinə çatmadan qazı yoxlayır.
Döşlü fritöz standart fritözlə eyni GAR faylında ola bilərmi?
Qapağın, təzyiqin və təhlükəsizlikin memarlığı fərqlidir. Texniki müqayisə və PED təsnifatı olmadan eyni sahənin təsbit edilə bilməz.
Yağ boşluğu test edilirmi?
Tərtəratma davranışları, nəzərdə tutulan səhv istifadə olaraq, dizayn və tətbiq olunan məhsul standartları çərçivəsində qiymətləndirilir.
Qəhvə qabı Cİ-yə daxil olurmu?
Qəpəz ayrı bir GAR cihazı deyil, lakin tutma, yük, temperatur və təhlükəsiz istifadə üçün bitmiş fritöz qiymətləndirməsinin bir hissəsidir.
Elektron nəzarət pozuntuları qazı açıq saxlaya bilərmi?
Təhlükəsizlik zəncirinin tək bir yoxlama səhvinin təhlükəli qaz axınına səbəb olmamasını təmin etməsi və bu davranışın sübut edilməsini təmin etməlidir.
Qidalanma uyğunluğu qiyməti necə müəyyən edilir?
Hüzn variantı, qaz kateqoriyası, basınclı quruluş, elektron xüsusiyyətlər, nümunə və istehsal modulları əsasında hesablanır.
Texniki sahə və təklif
Qaz fritözü üçün CE uyğunluğu — Texniki faylınızı birlikdə dəqiqləşdirək.
Maşının və ya cihazın modelini, istifadə yeri və əsas texniki məlumatları paylayın. Kayra Patent; hərtərəfli təhlil, texniki hazırlıq, test planı və lazım olduqda təsdiq edilmiş qurumun koordinasiyası üçün izlənilir.
Mətn və texniki sahə son yoxlama: 20 avqust 2026Rəsmi əsaslar: Avropa Komissiyası Qaz yandırıcı cihazlar · EUR-Lex — GAR 2016/426