ENEnglish
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
Yağ yandırılması
Dönən yağ bir qaynarda və ya isti bir daşda yandırıla bilər və qorunma, qovmaq qabiliyyəti və təmizləmə qaydası araşdırılır.
CE · Qaz qrili
Qaz qrili üçün CE uyğunluğu
Qaz qrili üçün tətbiq olunan CE əhatə dairəsi nəzərdə tutulan istifadə, enerji mənbələri, təhlükəsizlik arxitekturası və hədəf bazara görə müəyyən edilir. Risk qiymətləndirilməsi, texniki fayl, sınaqlar və uyğunluq yolu faktiki model üzrə yoxlanmalıdır.
Məhsul növüDüz lövhə, boş lövhə, açıq çubuq və ya lav daşlı çubuq
Islik köçürülməsiBrüler-plaka və ya brüler-taş-müvəffəqiyyət arasında birbaşa/bərabər köçürmə
Yağ idarəetməDəmir, drenaj, çıxarıla bilən qab və briller qorunması
Qaz təhlükəsizliyiAtəş açma, pilot/atəş nəzarəti və təhlükəsizlik söndürülməsi
Düzgün məzmun cavabı
Qaz qrili üçün CE uyğunluğu — Əvvəlcə məhsulun sərhədi müəyyən edilir
Qazlı qışqırda istilik burlordan pişirilən taxta və ya açıq qışqırma səthinə köçürülür. Düz bir qışqırma (griddle) modelində səth istiliyi və yağ kanalının eğilimi; açıq bir qışqırma (chargrill) dizaynında damlayan yağın yanması; lav daşlı qurğuda daşların yerləşməsi, doyğunluğu və təmizliyi önəmlidir. Eyni korpusda fərqli üst lövhə qoyulması yalnız estetik bir variant deyil.
Yağın nəzarət altında toplanması və yanıcı bölgəsinə təhlükəli miqdarda çatmaması vacibdir. Yanma tamamilə söndürülməsə də, dizayn gözlənilən bişirmə yükündə nəzarətsiz yanğın və istifadəçiyə yanğın atma riskini azaltmalıdır. Yağ qabının dolması, səhv ələ keçirilməsi və ya təmizlənməməsi halları risk analizisinə daxil edilir. Düğünlər, ön panel və tutmalar istiliyi ölçülür; qaz boru və valvullar yoğun istilikdən qorunur. Açıq yanan modeldə dəbülbüz çəkilməsinin yanğın dərəcəsinə təsiri də qiymətləndirilir.
Qazlı şəbəkə üçün təsdiqlənmiş quruluş prosesi; sızdırılma, yanma, yanma, temperatur və məhsul xüsusi təcrübələri ilə dəstəklənir. İstehsalçı lav daşını, lövhə qalınlığını, briller deliklərinin geometrisini və ya yağ qabının dəyişməsini adi bir təchizatçı dəyişikliyi hesab etməməlidir. Elektron yanma varsa EMC/LVD əlaqəsi şərti olaraq araşdırılır.
Məhsul xüsusi profil
Qiymətləndirməni dəyişdirən texniki xüsusiyyətlər
Aşağıdakı məlumatlar göstərir ki, eyni məhsul adı ilə modellərdə də uyğunluq yolunun dəyişə biləcəyi səbəblər var.
Məhsul növüDüz lövhə, boş lövhə, açıq çubuq və ya lav daşlı çubuq
Islik köçürülməsiBrüler-plaka və ya brüler-taş-müvəffəqiyyət arasında birbaşa/bərabər köçürmə
Yağ idarəetməDəmir, drenaj, çıxarıla bilən qab və briller qorunması
Qaz təhlükəsizliyiAtəş açma, pilot/atəş nəzarəti və təhlükəsizlik söndürülməsi
Qurmaqİdarəetmə və istehsalçı tərəfindən müəyyən edilmiş havalandırma şəraiti
Model dəyişdiriciQidalanma sahəsi, lövhə növü, brüler sayı və nominal güc
Risk memarlığı
Faylın əsas təhlükələri
Mühafizə, yoxlama və təsdiqləmə metodları məhsulun real işləmə dövrünə uyğun olmalıdır.
Düzdürməyən səth istiliyi
İsti nöqtə yemək yandırarkən ətraf hissələri həddindən artıq isti ola bilər; dağılımı müxtəlif parametrlərdə ölçülür.
Yanğından operatorun üzərinə keçmək
Külək, davul çəkisi və ya yağ parıldaması odun qabağa yönəldilə bilər; burulyor geometrisinin qiymətləndirilməsi.
Yanma hava tıxacları
Yağ və təmizləyici qalıqlar hava girişini bağlayırsa karbon monoxidinin artması mümkün olacaq və əlverişli təmir sistemi təmin ediləcək.
Dərslərin səhv yerləşdirilməsi
Yağ toplama hissəsi vəziyyətində olmasa, isti yerə axmaq mümkündür; yerləşmə səhvini azaltan dizayn araşdırılır.
Yemək ilə əlaqə qurma səthləri
Plak örtüyü və təmizləyici kimyəvi maddələr qida təhlükəsizliyinə təsir edə bilər; müvafiq maddələrin sübutları ayrı-ayrı sənədləşdirilir.
Şərti qanunvericilik matrisi
Hansı qayda nə vaxt tətbiq olunacaq?
Bir məhsul adı bütün modellərə eyni cavab vermir.
| Mövzu | Hələlik | Məhsullara görə qiymətləndirmə |
|---|---|---|
| GAR 2016/426 | BƏLI | Ümumi peşəkar qida pişirmə üçün nəzərdə tutulmuşdur. |
| Tanınmış qurum | BƏLI | GAR uyğunluq qiymətləndirməsi növ və istehsal mərhələsində üçüncü tərəfləri əhatə edir. |
| Yeməklə əlaqə | QALQALAN | Əgər bişirmə səthləri və örtükləri qida ilə təmas keçirsə, müalicə üçün müvafiq tələblər nəzərdən keçirilir. |
| EMC | QALQALAN | Elektron açılış və ya nəzarət varsa, qiymətləndirilir. |
| PED | YOX | Standart qazlı şəbəkə təzyiq avadanlığı deyil. |
| ATEX | YOX | Normal mətbəx mühitində qaz yandırmaq ATEX-in əhatə dairəsinə aid deyil. |
Standart və təsdiqləmə üsulları
- EN 203-1: Qazla qızdırılmış peşəkar mətbəx cihazlarında ümumi ehtiyaclar üçün istifadə olunur.
- EN 203-2 seriyasının şüşə uyğun bölməsi: Düz lövhə, açıq şəbəkə və ya buna bənzər funksiyaya uyğun xüsusi tələblər texniki quruluşuna görə seçilir.
- EN 437: Qaz kateqoriyalarını və təcrübə təzyiqlərini müəyyən edir.
- EN 13611: Qaz təhlükəsizlik və tənzimləmə üçün müvafiq olduğu təqdirdə qiymətləndirilir.
- Qida ilə əlaqədar texniki standartlar: Maddə və örtük növü müəyyənləşdirildikdən sonra müvafiq qanunvericilik sübutları üçün seçilir; GAR standartı deyil.
Muhim fərq
Qaz qrili üçün CE uyğunluğu — Məhsul uyğunluğu ayrı bir işdir.
ISO idarəetmə sistemi sertifikatı məhsulun risk analizini, test sübutunu və uyğunluq sənədini əvəz etmir.
Müvafiqlik iş planı
Texniki hazırlıq hansı sırada davam edəcək?
Qidalanma səthinin təsnifatı
Plaka, çuxur, lav daşı, açıq şəbəkə, sahə və brüler əlaqəsi müəyyən edilir.
Yağ və yanğın ssenariyası
Tədqiqat planına çuxur, drenaj, yanma, təmizləmə və səhv montaj riskləri əlavə edilir.
Qaz testləri
Sızdırıcılıq, qızdırma, yanma sabitliyi, emisyon və səth istiliyi ölçülür.
Tip/ məhsul qiymətləndirilməsi
Rəsmi təsdiqlənmiş qurum model ailəsi və seriyalı istehsal nəzarəti ilə bağlı qərar qəbul edir.
Maddə və təlimatları tamamlamaq
Qida toxunma sübutları, təmizləmə üsulları, quruluş və etiket sənədləri ilə birləşdirilmişdir.
Texniki faylda axtarılacaq məhsul qeydləri
- Çimərlik modeli və səth matrisi
- Qaz yolunun sxemi
- Brüler-plaka-taş yerləşmə şəkillərini
- Yağ toplama üsulu
- Risk qiymətləndirilməsi
- Yanma və istilik hesabatları
- Qida ilə əlaqədar material qeydləri
- Qurma, bişirmə, təmizləmə və təmirləmə qaydaları
Sağlam təklif üçün lazım olan girişlər
- İlin növü
- Qidalanma sahəsi
- Brülerlərin sayı-gücü
- Qaz kateqoriyası
- Səth materialı
- Elektron xüsusiyyətlər
- Hədəf ölkələri və modelləri
Lavuş daşlı, açıq və lövhə növlərinin təcrübə sahəsi fərqlənir. Sağlam təklif üçün səth, güc, model, qaz kateqoriyası və mövcud sübutlar nəzərdən keçirilməlidir.
İç bağlantılar
Müvafiq kateqoriya və məhsul təlimatları
Üst həcmini və ya risk arxitekturasının digər məhsullarını müqayisə edin.
Tez-tez verilən suallar
Qaz qrili üçün CE uyğunluğu — Mütəxəssislər
Düz lövhə ilə lavuzlu bir şəbəkə eyni cür hesab olunurmu?
İstilik ötürülməsi, yağın yanğınla təması və hava axını fərqlidir; texniki ailə sübutları olmadan eyni tip qəbul edilmir.
- Bu, avtomatik bir səhvdirmi?
Təxmin olunmuş bişirmə davranışı ilə nəzarətsiz təhlükəli yanğın ayrılır; məhsul standartında şərtlər və risk qiymətləndirməsinə əsaslanır.
Çörək plitəsi CE-yə malik olmalıdır?
Plaka təkcə GAR cihazı deyil; material təhlükəsizliyi və bitmiş cihazın temperatur/mexaniki tələbləri ilə qiymətləndirilir.
Niyə dəb çəkisi təlimatda yer alır?
Çox və ya kifayət qədər cəlbedicilik yanma və yanma məhsulunu təsir edir.
Elektrik şöbəsi üçün ayrı sertifikat lazımdırmı?
Komponent sübutları istifadə edilə bilər, lakin bitmiş cihazın daxili yerləşmə və təhlükəsizlik funksiyası bütün məhsul səviyyəsində təsdiqlənir.
Qazlı şəbəkə GAR təklifini necə hesablamaq olar?
Səth növü, güc, model ailəsi, qaz seçimləri, material sınaqları və istehsal nəzarətinin həcmi nəzərə alınır.
Texniki sahə və təklif
Qaz qrili üçün CE uyğunluğu — Texniki faylınızı birlikdə dəqiqləşdirək.
Maşının və ya cihazın modelini, istifadə yeri və əsas texniki məlumatları paylayın. Kayra Patent; hərtərəfli təhlil, texniki hazırlıq, test planı və lazım olduqda təsdiq edilmiş qurumun koordinasiyası üçün izlənilir.
Mətn və texniki sahə son yoxlama: 20 avqust 2026Rəsmi əsaslar: Avropa Komissiyası Qaz yandırıcı cihazlar · EUR-Lex — GAR 2016/426