kurumsal@kayrapatent.com.tr +90 (232) 364 49 0309:0018:00
المناطقخدمات حول العالمالمقالات
Kayra PatentKAYRAPATENTاطلب عرض سعرARAR
CE · شواية غاز

مطابقة شواية غاز لمتطلبات CE

يُحدَّد نطاق CE المطبق على شواية غاز وفق الاستخدام المقصود ومصادر الطاقة وبنية السلامة والسوق المستهدف. ويجب التحقق من تقييم المخاطر والملف الفني والاختبارات ومسار المطابقة على الطراز الفعلي.

مطابقة شواية غاز لمتطلبات CE — دليل مطابقة خاص بالمنتج
نوع المنتجالصفحة المُستقيمة، الصفحة المُنحدرة، الشبكة المُفتوحة أو الشبكة المُحَرَّرَة
نقل الحرارةالتنقل المباشر/المباشر بين البلاط الخرساني أو البلاط الخرساني
إدارة الدهونالحماية من الصلب والصرف والقشرة القابلة للإزالة والبرولر
أمن الغازإطلاق النار، مراقبة الطيار/النيران وإغلاق الأمن
ردة فعل شاملة مباشرة

مطابقة شواية غاز لمتطلبات CE — يُحدَّد نطاق المنتج أولاً

في الشبكة الغازية، يتم نقل الحرارة من الوقود إلى لوحة الطهي أو سطح الشبكة المفتوحة. في نموذج الشبكة المباشرة (الغريدل) ، فإن درجة حرارة السطح وتحرف القناة الزيتية؛ وتشعير الدهون التي تنقط في تصميم الشبكة المفتوحة (الشارغريل) ؛ وتكمن في مكانة الحجارة والسعافة والتنظيف في الجهاز الحجري. لا يزال وضع لوحة أعلى مختلفة في نفس الجسم هو متغير جمالي فقط. يجب أن يكون سبب الأسرة النموذجية قد يختلف مع الانفصال من الهواء الوقودية، وتفريق الحرارة، ومنتجات الحرق، ومصلة المُشغيل.

من المهم أن يتم جمع الزيت بشكل مكافئ وعدم الوصول إلى كمية خطيرة في منطقة الوقود. حتى لو لم يتم القضاء على الحرق بالكامل، يجب أن يقلل التصميم من خطر حدوث حريق غير مكافئ في عبء الطهي المتوقع والانتفاضة من النيران إلى المستخدم. يتم تحليل المخاطر التي قد تحدث عندما يتم ملء قمة الزيت أو إصابة بها بشكل خاطئ أو عدم تنظيفها. يتم قياس درجة حرارة الأزرارة والفوائح الأمامية والحوافز؛ وتحمي أنابيب الغاز والصمامات من الحرارة الكثيفة. يتم تقييم تأثير جذب الدوام على حرارة الدبابة في النموذج المضيء.

عملية التأسيس المعتمدة للشبكة الغازية: عدم السكك والإشعال ومراقبة النيران والحرق والحرارة والمواد المدفوعة والمتجربات الخاصة بالمنتج. لا ينبغي للمصنع أن يعتبر تغيير الحجر الريفية، وعمق اللوحة، وجيوميترية الثقب البرولر، أو تغيير رقعة الزيت تغييرًا مشتركًا للمورد. إذا كان هناك إشعال إلكتروني، فيتم دراسة علاقة EMC/LVD مشروطة. التزامات المواد المتعلقة بمواصلة سطح القطب مع الطعام هي منفصلة عن علامة CE و GAR من طريق المطابقة؛ ولكن يجب أن يتم الوفاء بها بشكل منفصل في عرض السوق للمنتج النهائي.

ملف تعريف خاص للمنتج

الميزات التقنية التي تغير تقييم

وتظهر البيانات التالية لماذا يمكن أن تتغير مسار المطابقة في نفس النماذج التي تحمل نفس اسم المنتج.

نوع المنتجالصفحة المُستقيمة، الصفحة المُنحدرة، الشبكة المُفتوحة أو الشبكة المُحَرَّرَة
نقل الحرارةالتنقل المباشر/المباشر بين البلاط الخرساني أو البلاط الخرساني
إدارة الدهونالحماية من الصلب والصرف والقشرة القابلة للإزالة والبرولر
أمن الغازإطلاق النار، مراقبة الطيار/النيران وإغلاق الأمن
إعدادالظروف الهوائية التي حددتها المصنعة
متغير النموذجمساحة الطهي، نوع اللوحة، عدد البرويلر والقوة الاسمية
معماري المخاطر

المخاطر الرئيسية التي يجب معالجتها في الملف

يجب أن يكون نهج الوقاية والتحقق والتحقق متوافقًا مع دورة عمل المنتج الفعلية.

01

حرق الدهون

يمكن أن يُدفّر الدهون المتقطعة على حجر حار أو حجر حار، ويتمّ فحص الحماية والقدرة على التدفق والنظافة.

02

درجة حرارة سطح غير منتظمة

يمكن أن تكون الأجزاء المحيطة أكثر حرارة أثناء حرق الطعام، حيث يتم قياس التوزيع في مختلف التنظيمات.

03

نقل النيران إلى المشغل

يمكن للرياح أو الدرامباس أو الوقود أن يُجهز النيران إلى الأمام، ويتم تقييم هندسة الوقود.

04

إغلاق الهواء الاحتراقي

إذا أغلق بقايا النفط والنظافة مدخل الهواء، يمكن أن يرتفع نسبة أكسيد الكربون، وتوفير نظام رعاية يمكن الوصول إليه.

05

إضافة الرأس بشكل خاطئ

إذا لم تكن الجزء المجمع من الدهون في وضعها، يمكن أن تدفق إلى المنطقة الساخنة؛ يتم دراسة التصميم الذي يقلل من خطأ التوطين.

06

سطح اتصال الطعام

يمكن أن تؤثر غطاء الأطعمة والمواد الكيميائية التنظيفية على سلامة الطعام، ويتم تسجيل الدليل على الاداء بشكل منفصل.

المصفوفة الشروطية

متى ستبدأ التنظيم؟

لا يوجد اسم واحد يقدم نفس الإجابة لجميع الطرازات النتائج تثبت بالتحقق من المواصفات التقنية

الموضوعالوضعتقييم حسب المنتج
GAR 2016/426نعمالشبكة المهنية العامة هي المقصودة للاستعداد
المؤسسة المعتمدةنعمتشمل تقييم المطابقة GAR طرفًا ثالثًا في النوع والمرحلة الإنتاجية.
قانون الاتصال بالغذاءالمشكلةإذا كانت سطح الطهي والغطاء يتصلون بالغذاء، فسيتم فحص الاحتياجات المختلفة عن المادة المختلفة.
EMCالمشكلةإذا كان هناك إطلاق إلكتروني أو تحكم، فسيتم تقييمها.
PEDلاإن الشبكة الغازية القياسية ليست معدات ضغط
ATEXلاإنّ إشعال الغاز في المطبخ العادي لا يشكل شمولاً للطاقة التشغيلية.

طريقة التحقق من المعدل

  • EN 203-1: يستخدم في أجهزة المطبخ المهنية التي يتم تسخينها بالغاز للأغراض العامة.
  • قسم شبكة مناسب لسلسلة EN 203-2: يتم اختيار الاحتياجات الخاصة التي تتناسب مع وظيفة الصفحة المباشرة أو الشبكة المفتوحة أو ما شابه ذلك حسب الهيكل التقني.
  • EN 437: يحدد فئات الغاز و ضغوط التجربة
  • EN 13611: يتم تقييم الغاز عندما يتعلق الأمر بالأمن والتنظيم.
  • المعايير التقنية المتعلقة بالاتصال الغذائي: يتم اختيار المواد والطبقات بعد تحديد نوعها لإثبات القانون المعني؛ وليس معيار GAR.
التمييز المهم

مطابقة شواية غاز لمتطلبات CE — إن مطابقة المنتج هي عمل منفصل

لا يحلّ محلّ شهادة نظام إدارة ISO، وتحليل المخاطر المحدّدة للمنتج، وإثبات الاختبار، وملف المطابقة.

خطة عمل المطابقة

في أي ترتيب سيتم التحضير الفني؟

تصنيف سطح الطهي

يتم تحديد علاقة اللوحة والقوس والحجر الرمقي والشبكة المفتوحة والمساحة والحارق غاز.

سيناريو الزيت والنيران

مخاطر التجمد والانفجار والتنظيف والإصطدام الخاطئ

اختبارات الغاز

يتم قياس عدم تسربها، والإشعال، وقوت الاحتراق، والانبعاثات، ودرجات الحرارة السطحية.

تقييم النوع / المنتج

مع المؤسسة المعتمدة، يتم ربط عائلة النموذج والإشراف على الإنتاج المتسلسل.

إكمال المواد والإرشادات

يتم إضافة دليل الاتصال بالغذاء، وطريقة التنظيف، والتركيب، والملف التسمي.

سجلات المنتجات التي يجب البحث عنها في الملف الفني

  • نموذج الحرير ومصفوفة السطح
  • خطة طريق الغاز
  • الرسومات المتحركة
  • ترتيب جمع الدهون
  • تقييم المخاطر
  • تقارير الحرارة والحرق
  • سجلات المواد التي تتواصل مع الطعام
  • تعليمات التثبيت والطبخ والتنظيف والصيانة

الدخول اللازم لتقديم عرض صحي

  • نوع الحصى
  • مساحة التطبيق
  • عدد القوى من الجهاز
  • فئات الغاز
  • مادة السطح
  • الخصائص الإلكترونية
  • بلدان الهدف و نموذج

يختلف نطاق تجربة أنواع الحجر الصخري والشفاف والصفائح. يجب أن يرى السطح والقوة والنموذج وفرقة الغاز والدليل المتاحة للقراءة الصحية.

الروابط الداخلية

المفردات والمرشدات المنتجية

مقارنة المنتجات الأخرى في المجموعة العليا أو مع فنسة المخاطر المماثلة.

الأسئلة المتكررة

مطابقة شواية غاز لمتطلبات CE — الإجابات التقنية

هل الشريحة المُسطحة هي نفس النوع من الشريحة المُصنوعة من الحجر الصخري؟

التنقل الحراري، ومواجهة الزيت إلى الشعلة، وتدفق الهواء مختلفون؛ لا يمكن قبول نفس النوع دون دليل عائلي تقني.

هل يكون وجود إشعال في المنجرة إصابة تلقائية؟

يتم فصل النيران الخطرة غير المُتحكمة عن السلوك المُتوقع في الطهي، وذلك بناءً على ظروف معايير المنتج وتقييم المخاطر.

هل يجب أن تكون لوحة التطبيق مع علامة "سي" ؟

لا تكون اللوحة جهاز GAR وحدها؛ يتم تقييمها في سلامة المواد والاحتياجات الحرارية / الميكانيكية للمعدة النهائية.

لماذا يُدخل في التعليمات الموجبية السحب؟

التشديدات المفرطة أو القليل تؤثر على النيران والحرق، وتحدد الشروط الآمنة من قبل مصنع الأجهزة.

هل تحتاج إلى شهادة منفصلة لإطلاق النار الكهربائي؟

يمكن استخدام دليل المكونات، ولكن يتم التأكد من إقامة وظيفة السلامة داخل الجهاز المنتهي على مستوى المنتج بأكمله.

كيف يتم حساب عرض GAR للشبكة الغازية؟

يتم أخذ نوع السطح والقوة وأسرة النموذج وخيارات الغاز واختبارات المواد ومدى مراقبة الإنتاج في الاعتبار.

النطاق التقني والقيمة

مطابقة شواية غاز لمتطلبات CE — لنحدّد معاً متطلبات ملفك الفني.

مشاركة نموذج الآلة أو الجهاز ومكان استخدامها والبيانات التقنية الأساسية. البراءة الكايرا: تشرح الطريق الذي سيتم متابعه لتحليل الشمول والإعداد التقني وخطة الاختبار وتنسيق المؤسسة المعتمدة إذا لزم الأمر.

اطلب رأي المهني وعرض

المحتوى والشكل التقني: 20 أغسطس 2026الأساس الرسمي: المفوضية الأوروبية أجهزة إشعال الغاز · EUR-Lex — GAR 2016/426
دعم مباشر