AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ENEnglish
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
Çanakkale ISO 22000 Belgesi
Çanakkale gıda zinciri işletmeleri için ISO 22000; ön gereksinim programları, HACCP tehlike analizi, izlenebilirlik, iletişim ve doğrulama temeliyle kurulur.
ÇANAKKALE UZMANLIK ODAĞI
Çanakkale işletmeleri için uygulanabilir ISO 22000 sistemi
Seramik, gıda, tarım, enerji ve turizm faaliyetlerini bir arada taşıyan Çanakkale'de çevre, enerji, gıda güvenliği ve ürün uygunluğu projeleri öne çıkar.
Bu yerel ekonomik yapı içindeki gıda işletmelerinin tehlikeleri aynı değildir. Çanakkale için kapsam; ürünler, hammaddeler, prosesler, tesisler, hedef tüketiciler, dağıtım koşulları ve gıda zinciri rolü üzerinden belirlenir.
Kayra sistem hazırlığı, dokümantasyon, uygulama ve denetim koordinasyonu sunar. Bağımsız sertifikasyon kararı yetkin belgelendirme kuruluşuna aittir; ISO doğrudan belge düzenlemez ve kesin sonuç garantisi verilmez.
ÇANAKKALE İLÇELERİ
Çanakkale genelinde ISO 22000 koordinasyonu
Çanakkale ilçelerindeki kuruluşların kapsam, doküman ve uygulama çalışmaları uzaktan başlatılabilir; ilçeler ayrı indekslenebilir sayfa yapılmaz.
Belgelendirme denetiminin yöntemi ve süresi; kapsam, tesis, çalışan, risk ve belgelendirme kuruluşunun denetim programına göre ayrıca belirlenir.
HİZMET KAPSAMINDAKİ İLÇELER
- Ayvacık
- Bayramiç
- Biga
- Bozcaada
- Çan
- Eceabat
- Ezine
- Gelibolu
- Gökçeada
- Lapseki
- Merkez
- Yenice
ÖNCELİKLİ HİZMETLER
Çanakkale ISO 22000 hazırlığının temel bileşenleri
Aynı arama niyetini bölmeden araştırmadan yenilemeye kadar temel adımlar bu sayfada açıklanır.
01
Gıda zinciri bağlamı ve kapsam
Çanakkale işletmesinin ürünleri, prosesleri, tesisleri, hedef tüketicileri, tedarikçileri ve gıda zincirindeki rolü sistem kapsamıyla eşleştirilir.
HİZMETİ İNCELEYİN 02Ön gereksinim programları
Hijyen, temizlik, haşere kontrolü, bakım, çapraz bulaşma, personel uygulamaları, depolama ve izlenebilirlik kontrolleri faaliyet türüne göre kurulur.
HİZMETİ İNCELEYİN 03Tehlike analizi ve kontrol planı
Biyolojik, kimyasal, fiziksel ve alerjen tehlikeleri değerlendirilir; PRP, OPRP ve CCP kontrolleri bilimsel dayanakla ayrılır.
HİZMETİ İNCELEYİN 04İletişim ve izlenebilirlik
Tedarikçi, müşteri ve resmî otorite iletişimi; lot takibi, geri çekme ve acil durum yönetimi doğrulanabilir kayıtlarla yürütülür.
HİZMETİ İNCELEYİN 05Doğrulama ve sistem değerlendirmesi
İzleme sonuçları, doğrulama faaliyetleri, iç tetkik ve yönetim gözden geçirmesiyle sistemin etkinliği değerlendirilir.
HİZMETİ İNCELEYİN 06Belgelendirme ve gözetim
Yetkin ve tarafsız belgelendirme kuruluşu seçilir; ilk belgelendirme, yıllık gözetim ve yeniden belgelendirme takvimi yönetilir.
HİZMETİ İNCELEYİNNASIL İLERLİYOR?
Çanakkale ISO 22000 belgelendirme süreci nasıl ilerler?
Kapsamı ve gıda zinciri rolünü belirleyin
Ürünler, prosesler, tesisler, tüketici grupları, tedarik ve dağıtım koşulları analiz edilir.
PRP ve tehlike kontrol planını uygulayın
Hijyen ön gereksinimleri, tehlike analizi, OPRP/CCP kontrolleri, izlenebilirlik ve acil durum hazırlığı işleyişe yerleştirilir.
Doğrulama ve sistem değerlendirmesini tamamlayın
İzleme, doğrulama, geri çekme testi, iç tetkik ve yönetim gözden geçirmesi tamamlanır; eksikler kapatılır.
Bağımsız belgelendirmeye geçin
Aşama 1 ve aşama 2 denetimleri, uygunsuzluk kapanışları ve bağımsız sertifikasyon kararı takip edilir.
ÇANAKKALE SSS
Çanakkale ISO 22000 Belgesi hakkında sık sorulan sorular
Başvuru kurumu, belgeler, sınıflar, maliyet, süre, itiraz ve yenileme hakkında temel cevaplar.
Çanakkale ISO 22000 belgesi nasıl alınır?+
Kuruluş gıda zinciri kapsamını belirler; ön gereksinim programlarını, tehlike analizini, kontrol planını ve izlenebilirliği uygular. ISO 22000:2018 sistemi doğrulandıktan, iç tetkik ve yönetim gözden geçirmesi tamamlandıktan sonra bağımsız denetime geçilir.
Çanakkale ISO 22000 belgesini kim verir?+
ISO standartları geliştirir; kuruluşlara belge düzenlemez. Sertifikasyon, gıda zinciri kategorisi için yetkin bağımsız belgelendirme kuruluşunca yapılır. Danışmanlık, hazırlık ve sertifikasyon kararı ayrıdır.
ISO 22000 zorunlu mudur?+
ISO 22000 sertifikasyonu genel olarak gönüllüdür; müşteri veya sözleşme şartı olabilir. Gıda mevzuatı, kayıt-onay, hijyen ve ürün güvenliği yükümlülükleri ise sertifikadan bağımsızdır.
ISO 22000 için hangi belgeler gerekir?+
Kapsam, gıda güvenliği politikası, ürün ve proses bilgileri, akış şemaları, PRP programları, tehlike analizi, OPRP/CCP planları, izlenebilirlik, geri çekme, doğrulama, iç tetkik ve gözden geçirme kayıtları beklenir.
ISO 22000 süresi neye bağlıdır?+
Süre ürünler, prosesler, gıda zinciri kategorisi, tesisler, vardiyalar, çalışanlar, tehlike karmaşıklığı, mevzuat durumu ve sistemin mevcut olgunluğuna bağlıdır.
ISO 22000 fiyatını ne belirler?+
Gıda zinciri kategorisi, çalışan sayısı, tesisler, ürün ve proses çeşitliliği, vardiyalar, HACCP karmaşıklığı, denetim süresi, seyahat ve akreditasyon kapsamı maliyeti etkiler.
Çanakkale ilçelerinde ISO 22000 çalışması yapılır mı?+
Çanakkale ve ilçelerinde kapsam, PRP, tehlike analizi, doküman ve uygulama çalışmaları koordine edilebilir. Tesis gözlemi ve bağımsız denetim gıda güvenliği risklerine göre planlanır.
ÇANAKKALE TEKLİF FORMU
Çanakkale ISO 22000 kapsamınızı paylaşın
Marka örneğinizi, faaliyet alanınızı ve düşündüğünüz ürün-hizmetleri iletin; kapsam ve ön araştırma planı için uzmanlarımız size ulaşsın.
Hızlı değerlendirme için
- Faaliyet veya ürün kapsamı
- Çalışan, tesis ya da ürün sayısı
- Mevcut belge veya başvuru durumu
- Hedef tarih ve hedef pazar
Hafta içi 09:00–18:00 · Talebiniz uygun uzmanlık ekibine yönlendirilir