AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ENEnglish
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
Erzurum BRCGS Food Belgesi
Erzurum BRCGS Food Safety: Kırılma olayının ürün alanını belirlemek. Faaliyet sınırı, gerçek uygulama kanıtı ve bağımsız kararın ayrılması.
Kırılma olayının ürün alanını belirlemek
Tarım ve Orman Bakanlığının Erzurum 2025 Tarımsal Yatırım Rehberi, Süt ve Süt Ürünleri başlığında 80 işletme bildirir. Tabloda sayının gözlem tarihi ayrıca verilmemiştir; güncel 2026 işletme sayısı veya başvuru sahibinin faaliyeti olarak kullanılmaz. Aşağıdaki varsayımsal örneğin gerçek ürün ve işlemleri başvuru sahibiyle doğrulanır; il verisi o işletmenin bu işi yaptığını göstermez.
Varsayımsal bir gıda üreticisinde üretim yakınında kırılabilir bir malzeme hasar görür. Parçaların toplanması, açık ürün ve ambalajın etkilenmediğini tek başına göstermez. Olay yeri, zaman ve yakındaki partiler kaydedilir; temizleme işlemiyle etkilenen ürün hakkında gerekçeli karar ayrı tutulur.
Programın faaliyet ve ürün sınırı
BRCGS Food Safety, gıda üretim tesisinin ürün güvenliği ve kalite uygulamalarını değerlendiren bir standarttır. Issue 9 ile birlikte yürürlükteki pozisyon açıklamaları okunmalıdır; 10 Ağustos 2026 itibarıyla geçerli açıklamalar hazırlık planına eklenir. Ambalaj üretimi veya çiftlik üretimi için aynı kapsam otomatik olarak kullanılmaz. Başvuru öncesinde üretim adresi, ürün grupları, işleme yöntemleri ve dışarıya yaptırılan işler listelenir. Örneğin pişirme, soğutma ve yeniden paketleme aynı faaliyet değildir. Seçilen belgelendirme kuruluşunun BRCGS kaydı ve ilgili kapsamı resmî dizinden kontrol edilerek teklif istenir.
Bu karar için üç bağlantılı kanıt
Olayın etkilenme alanını inceleyin; alan temizliği tamamlandı diye bütün yakın ürünün uygunluğunu varsaymayın.
- Kırılma yeri ve zamanı
- Yakındaki açık ürünler
- Temizlik ve ürün kararı
Uygulama ve bağımsız değerlendirme
Hazırlıkta bir ürünün kabulünden sevkiyatına kadar akışını izleyin. Uygunsuzluk için düzeltme, neden analizi ve tekrarını önleyen faaliyet ayrılır. Yeni ürün, hat veya tedarikçi değişikliğinin kapsam ve tehlike analizine etkisi izlenir; devam eden belgelendirme resmî kurallar ve kuruluş planıyla yürütülür. Hizmetin genel rehberi.
Kayra Patent danışmanlığı; kapsamın belirlenmesi, kayıtların düzenlenmesi ve açık hazırlık işlerinin takibine destek verir. Denetim ve sertifika kararı ilgili yetkili veya program onaylı kuruluşun görevleridir. Teklifte danışmanlık ile bu kuruluşun hizmeti ayrılır.
Kapsam ve hazırlık soruları
Bu örnekte ilk hangi karar açıklanmalı?
Olayın etkilenme alanını inceleyin; alan temizliği tamamlandı diye bütün yakın ürünün uygunluğunu varsaymayın.
İl verisi belge kapsamını veya zorunluluğunu belirler mi?
Hayır. Ürün, faaliyet, alan ve hedef alıcı şartı ayrıca doğrulanır. Kapsam veya sertifika kararı bu istatistikten çıkarılmaz.
Bu program genel yasal işletme izni yerine geçer mi?
Hayır. Programın müşteri veya ticari şartı ile mevzuata uyma ve gerekli resmî kayıt/onay sorumluluğu ayrıdır. Değerlendirecek kuruluşun program onayı ve fiilî faaliyet kapsamı resmî dizinden doğrulanır; il konumu yetki oluşturmaz.
Resmî kaynaklar · 3 Ekim 2026 kontrolü
ERZURUM TEKLİF FORMU
Erzurum BRCGS Food kapsamınızı paylaşın
Faaliyet alanınızı, ürün veya hizmetlerinizi ve belgelendirme ihtiyacınızı iletin; kapsam ve hazırlık planı için uzmanlarımız size ulaşsın.
Hızlı değerlendirme için
- Faaliyet veya ürün kapsamı
- Çalışan, tesis ya da ürün sayısı
- Mevcut belge veya başvuru durumu
- Hedef tarih ve hedef pazar
Hafta içi 09:00–18:00 · Talebiniz uygun uzmanlık ekibine yönlendirilir