AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ENEnglish
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
Mersin BRCGS Food Belgesi
Mersin BRCGS Food Safety: Conta değişikliğini parça ve temizlik kararına bağlamak. Faaliyet sınırı, gerçek uygulama kanıtı ve bağımsız kararın ayrılması.
Conta değişikliğini parça ve temizlik kararına bağlamak
Tarım ve Orman Bakanlığının Mersin 2025 Tarımsal Yatırım Rehberi, TÜİK 2024 verisine dayanarak Limon üretimini 835.657 ton olarak verir. Bu seçilmiş ürün istatistiği 2026 güncel üretimi, tek işletmenin faaliyeti veya bir belgenin kapsamı değildir. Aşağıdaki varsayımsal örneğin gerçek ürün ve işlemleri başvuru sahibiyle doğrulanır; il verisi o işletmenin bu işi yaptığını göstermez.
Varsayımsal bir gıda üreticisinde ürünle temas eden conta farklı malzemeyle değiştirilir. Parçanın yerine oturması kullanım amacına uygunluğunu ve temizlik davranışını kanıtlamaz. Teknik bilgi, temas koşulları ve bakım sonrası kontrol incelenir; satın alma belgesi tek başına değişen ürün temas yüzeyini doğrulamaz.
Programın faaliyet ve ürün sınırı
BRCGS Food Safety, gıda üretim tesisinin ürün güvenliği ve kalite uygulamalarını değerlendiren bir standarttır. Issue 9 ile birlikte yürürlükteki pozisyon açıklamaları okunmalıdır; 10 Ağustos 2026 itibarıyla geçerli açıklamalar hazırlık planına eklenir. Ambalaj üretimi veya çiftlik üretimi için aynı kapsam otomatik olarak kullanılmaz. Başvuru öncesinde üretim adresi, ürün grupları, işleme yöntemleri ve dışarıya yaptırılan işler listelenir. Örneğin pişirme, soğutma ve yeniden paketleme aynı faaliyet değildir. Seçilen belgelendirme kuruluşunun BRCGS kaydı ve ilgili kapsamı resmî dizinden kontrol edilerek teklif istenir.
Bu karar için üç bağlantılı kanıt
Parça değişikliğini ürün ve temizliğe etkisiyle değerlendirin; yalnız mekanik uyum veya fatura üzerinden uygunluk vermeyin.
- Yeni conta teknik bilgisi
- Ürünle temas koşulları
- Bakım sonrası kontrol
Uygulama ve bağımsız değerlendirme
Hazırlıkta bir ürünün kabulünden sevkiyatına kadar akışını izleyin. Uygunsuzluk için düzeltme, neden analizi ve tekrarını önleyen faaliyet ayrılır. Yeni ürün, hat veya tedarikçi değişikliğinin kapsam ve tehlike analizine etkisi izlenir; devam eden belgelendirme resmî kurallar ve kuruluş planıyla yürütülür. Hizmetin genel rehberi.
Kayra Patent danışmanlığı; kapsamın belirlenmesi, kayıtların düzenlenmesi ve açık hazırlık işlerinin takibine destek verir. Denetim ve sertifika kararı ilgili yetkili veya program onaylı kuruluşun görevleridir. Teklifte danışmanlık ile bu kuruluşun hizmeti ayrılır.
Kapsam ve hazırlık soruları
Bu örnekte ilk hangi karar açıklanmalı?
Parça değişikliğini ürün ve temizliğe etkisiyle değerlendirin; yalnız mekanik uyum veya fatura üzerinden uygunluk vermeyin.
İl verisi belge kapsamını veya zorunluluğunu belirler mi?
Hayır. Ürün, faaliyet, alan ve hedef alıcı şartı ayrıca doğrulanır. Kapsam veya sertifika kararı bu istatistikten çıkarılmaz.
Bu program genel yasal işletme izni yerine geçer mi?
Hayır. Programın müşteri veya ticari şartı ile mevzuata uyma ve gerekli resmî kayıt/onay sorumluluğu ayrıdır. Değerlendirecek kuruluşun program onayı ve fiilî faaliyet kapsamı resmî dizinden doğrulanır; il konumu yetki oluşturmaz.
Resmî kaynaklar · 3 Ekim 2026 kontrolü
MERSIN TEKLİF FORMU
Mersin BRCGS Food kapsamınızı paylaşın
Faaliyet alanınızı, ürün veya hizmetlerinizi ve belgelendirme ihtiyacınızı iletin; kapsam ve hazırlık planı için uzmanlarımız size ulaşsın.
Hızlı değerlendirme için
- Faaliyet veya ürün kapsamı
- Çalışan, tesis ya da ürün sayısı
- Mevcut belge veya başvuru durumu
- Hedef tarih ve hedef pazar
Hafta içi 09:00–18:00 · Talebiniz uygun uzmanlık ekibine yönlendirilir