MARMARA BÖLGESI · SAKARYA

Sakarya Helal Gıda Belgesi

Sakarya gıda işletmeleri için OIC/SMIIC 1:2019 Helal Gıda; hammadde kaynağı, proses, bulaşma kontrolü, izlenebilirlik, etiketleme ve akredite belgelendirme temeliyle yürütülür.

SAKARYA İÇİN TEKLİF AL UZMANI ARAYIN

SAKARYA UZMANLIK ODAĞI

Sakarya işletmeleri için uygulanabilir Helal Gıda sistemi

Otomotiv, metal, makine, gıda ve tarım işletmelerinin birlikte büyüdüğü Sakarya'da tedarik zinciri kalite sistemleri ve teknik ürün uygunluğu öne çıkar.

Bu yerel ekonomik yapı içindeki gıda işletmelerinin tehlikeleri aynı değildir. Sakarya için kapsam; ürünler, hammaddeler, prosesler, tesisler, hedef tüketiciler, dağıtım koşulları ve gıda zinciri rolü üzerinden belirlenir.

Kayra sistem hazırlığı, dokümantasyon, uygulama ve denetim koordinasyonu sunar. Bağımsız sertifikasyon kararı yetkin belgelendirme kuruluşuna aittir; ISO doğrudan belge düzenlemez ve kesin sonuç garantisi verilmez.

SAKARYA İLÇELERİ

Sakarya genelinde Helal Gıda koordinasyonu

Sakarya ilçelerindeki kuruluşların kapsam, doküman ve uygulama çalışmaları uzaktan başlatılabilir; ilçeler ayrı indekslenebilir sayfa yapılmaz.

Belgelendirme denetiminin yöntemi ve süresi; kapsam, tesis, çalışan, risk ve belgelendirme kuruluşunun denetim programına göre ayrıca belirlenir.

HİZMET KAPSAMINDAKİ İLÇELER

Adapazarı
Akyazı
Arifiye
Erenler
Ferizli
Geyve
Hendek
Karapürçek
Karasu
Kaynarca
Kocaali
Pamukova
Sapanca
Serdivan
Söğütlü
Taraklı

ÖNCELİKLİ HİZMETLER

Sakarya Helal Gıda hazırlığının temel bileşenleri

Aynı arama niyetini bölmeden araştırmadan yenilemeye kadar temel adımlar bu sayfada açıklanır.

Ürün ve helal kapsamı

Sakarya işletmesinin ürünleri, hammaddeleri, katkıları, prosesleri, tesisleri, depolama ve dağıtım adımları OIC/SMIIC 1:2019 kapsamıyla eşleştirilir.

HİZMETİ İNCELEYİN 02

Hammadde ve tedarikçi uygunluğu

Hayvansal kaynaklar, katkılar, aroma, enzim, jelatin, yardımcı maddeler, ambalaj ve tedarikçi belgeleri menşe ve helal uygunluk bakımından doğrulanır.

HİZMETİ İNCELEYİN 03

Kesim ve proses şartları

Ürün türüne göre kesim, işleme, hazırlama, ekipman, su, temizlik ve üretim şartları OIC/SMIIC kurallarına göre değerlendirilir.

HİZMETİ İNCELEYİN 04

Bulaşma ve izlenebilirlik kontrolü

Helal olmayan maddelerle çapraz bulaşma önlenir; satın alma, kabul, üretim, depolama, taşıma ve etiketleme boyunca izlenebilirlik korunur.

HİZMETİ İNCELEYİN 05

Gıda güvenliği ve laboratuvar kanıtları

Helal şartları hijyen ve gıda güvenliği kontrolleriyle birlikte yürütülür; kaynağı belirsiz veya riskli bileşenlerde uygun analiz ve doğrulama planlanır.

HİZMETİ İNCELEYİN 06

Akredite helal belgelendirme

Hedef pazar ve kabul şartı dikkate alınarak OIC/SMIIC 2:2019 kapsamında HAK veya tanınan akreditasyona sahip belgelendirme kuruluşunun yetkisi doğrulanır.

HİZMETİ İNCELEYİN

NASIL İLERLİYOR?

Sakarya Helal Gıda belgelendirme süreci nasıl ilerler?

Ürün ve hedef pazar kapsamını belirleyin

Ürünler, hammaddeler, prosesler, tesisler ve hedef pazarın kabul ettiği helal programı belirlenir.

Hammadde ve proses uygunluğunu sağlayın

Menşe, tedarikçi, kesim veya üretim, temizlik, bulaşma, izlenebilirlik ve etiketleme kontrolleri uygulanır.

Kanıtları ve iç kontrolleri tamamlayın

Reçeteler, sertifikalar, analizler, izlenebilirlik ve iç kontrol kayıtları doğrulanır; eksikler kapatılır.

Akredite belgelendirmeye geçin

Kapsamı ve akreditasyonu doğrulanan helal belgelendirme kuruluşunun tesis ve ürün denetimi koordine edilir.

SAKARYA SSS

Sakarya Helal Gıda Belgesi hakkında sık sorulan sorular

Başvuru kurumu, belgeler, sınıflar, maliyet, süre, itiraz ve yenileme hakkında temel cevaplar.

Sakarya Helal Gıda belgesi nasıl alınır?+

Ürün ve tesis kapsamı belirlenir; hammaddeler, katkılar, tedarikçiler, prosesler, bulaşma riskleri, izlenebilirlik ve etiketleme OIC/SMIIC 1:2019 şartlarına göre değerlendirilir. Uygulama sonrası yetkin helal belgelendirme kuruluşunun denetimine geçilir.

Sakarya Helal Gıda belgesini kim verir?+

SMIIC helal standartlarını yayımlar; HAK belgelendirme kuruluşlarını akredite eder. Ürün sertifikası, kapsamı ve akreditasyonu doğrulanan helal belgelendirme kuruluşunca düzenlenir; Kayra hazırlık ve koordinasyon rolündedir.

Helal Gıda belgesi zorunlu mudur?+

Belge çoğu faaliyet için genel olarak gönüllüdür; müşteri, ihracat pazarı, kamu otoritesi veya sözleşme şartı olabilir. Gıda güvenliği ve etiket mevzuatı sertifikadan bağımsızdır.

Helal Gıda için hangi belgeler gerekir?+

Ürün reçeteleri, hammadde ve katkı listeleri, menşe ve tedarikçi kanıtları, proses akışları, temizlik ve bulaşma kontrolleri, izlenebilirlik, etiketler, analizler ve iç kontrol kayıtları beklenir.

Helal Gıda hazırlığı ne kadar sürer?+

Süre ürün ve bileşen sayısı, hayvansal veya riskli girdiler, tedarikçi kanıtları, prosesler, tesis paylaşımı, analiz ihtiyacı ve düzeltmelerin tamamlanmasına bağlıdır.

Helal Gıda fiyatını ne belirler?+

Ürün sayısı, tesisler, prosesler, hammadde ve tedarikçi karmaşıklığı, analizler, denetim süresi, seyahat, hedef pazar ve akredite belgelendirme kapsamı maliyeti etkiler.

Sakarya ilçelerinde Helal Gıda çalışması yapılır mı?+

Sakarya ve ilçelerinde ürün-reçete incelemesi ve doküman hazırlığı koordine edilebilir. Tesis, depolama, kesim veya üretim kontrolleri için yerinde denetim gerekir.

AYNI BÖLGEDEKİ DİĞER ŞEHİRLER

Balıkesir Bilecik Bursa Çanakkale Edirne İstanbul Kırklareli Kocaeli Tekirdağ Yalova

İLGİLİ SAYFALAR

Sakarya hizmet merkezine dönün Genel Helal Gıda Belgesi hizmetini inceleyin

SAKARYA TEKLİF FORMU

Sakarya Helal Gıda kapsamınızı paylaşın

Marka örneğinizi, faaliyet alanınızı ve düşündüğünüz ürün-hizmetleri iletin; kapsam ve ön araştırma planı için uzmanlarımız size ulaşsın.

Hızlı değerlendirme için

Faaliyet veya ürün kapsamı
Çalışan, tesis ya da ürün sayısı
Mevcut belge veya başvuru durumu
Hedef tarih ve hedef pazar

Hafta içi 09:00–18:00 · Talebiniz uygun uzmanlık ekibine yönlendirilir

Canlı Destek