AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ENEnglish
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
Sakarya ISO 22000 Belgesi
Sakarya ISO 22000: ayvada yarı ürünün kullanım bilgisini yönetmek. Gıda zincirindeki gerçek işlem, dış hizmet, ürün değişikliği ve yönetim sistemi kanıtı.
ÜRÜN VE FAALİYET BAĞLAMI
Ayvada yarı ürünün kullanım bilgisini yönetmek
Tarım ve Orman Bakanlığının Sakarya 2025 Tarımsal Yatırım Rehberi, TÜİK 2024 verisine dayanarak Ayva üretimini 100.716 ton olarak verir. Bu, seçilmiş ürün tablosundaki 2024 verisidir; güncel 2026 üretimi veya bir işletmenin faaliyeti olarak okunmamalıdır.
Ayvada yarı ürünün kullanım bilgisini yönetmek
Ayvayı kesilmiş veya hazırlanmış yarı ürün olarak başka üreticiye veren kuruluş, son kullanım bilgisini müşterisiyle paylaşmalıdır. Yeni müşteri farklı reçete veya ambalaj istiyorsa değişiklik değerlendirmesi ve parti kodu güncellenir. Alıcının nihai ürününü kendi sertifika kapsamı gibi göstermek uygun değildir. İl üretim miktarı bu yarı ürün modelinin varlığını kanıtlamaz; gerçek ürün ve yapılan işlem kapsam görüşmesinin dayanağıdır.
Bu işlem seçenekleri koşullu hazırlık örnekleridir. İl istatistiği işletmenin bu işlemleri yaptığı, belirli bir tehlikenin mevcut olduğu veya belge alması gerektiği sonucunu vermez.
İl verisinin kaynağı: Sakarya 2025 Tarımsal Yatırım Rehberi, PDF sayfa 4. Erişim: 3 Ekim 2026.
SAKARYA İLÇELERİ
Sakarya genelinde ISO 22000 koordinasyonu
Sakarya ilçelerindeki kuruluşlar, yönetim sistemlerinin uygulanmasından ve işletmeye özgü prosedürlerle kayıtların hazırlanmasından kendileri sorumludur. Başvuru bilgileri uzaktan paylaşılabilir; gerçek faaliyet ve saha kapsamı, mevcut yetki ve tarafsızlık koşulları incelenir. İlgili değerlendirme kuruluşu, gerekli yerinde değerlendirmeyi uygulanabilir kurallara göre planlar; uzaktan bilgi paylaşımı gerekli saha değerlendirmesinin yerine geçmez.
Belgelendirme denetiminin yöntemi ve süresi; kapsam, tesis, çalışan, risk ve belgelendirme kuruluşunun denetim programına göre ayrıca belirlenir.
HİZMET KAPSAMINDAKİ İLÇELER
- Adapazarı
- Akyazı
- Arifiye
- Erenler
- Ferizli
- Geyve
- Hendek
- Karapürçek
- Karasu
- Kaynarca
- Kocaali
- Pamukova
- Sapanca
- Serdivan
- Söğütlü
- Taraklı
BAŞVURUYA ÖZGÜ KANIT
Bu işlem kolunu açıklayan bilgiler
ISO 22000 TEMELİ
Gıda zinciri rolünden yönetim sistemine
Faaliyet ve yönetim sistemi
ISO 22000 gıda zincirindeki kuruluşun gıda güvenliği yönetim sistemine ilişkindir. Gerçek ürünler, faaliyet yerleri, işlemler, dış sağlanan hizmetler ve müşteriye verilen ürün bilgisi kapsamı belirler. Ürünlerin tamamının risksiz olduğunu ilan eden bir ürün belgesi değildir. ISO standardı yayımlar, kuruluşlara sertifika düzenlemez; belgelendirme isteniyorsa gerçek bağımsız kuruluş ve güncel yetki kapsamı doğrulanır.
Uygulama ve doğrulama
Sistem hazırlığı tehlike analizi ve ön gereksinim uygulamalarını iletişim ve yönetim sorumluluklarıyla bağlar. ISO’nun 3 Ekim 2026 tarihinde kontrol edilen sayfasında ISO 22000:2018 ve 2024 değişikliği yayımlanmış durumdadır; geliştirilmekte olan taslak yayımlanmış standardın otomatik yerine geçmez. Hizmetin genel rehberi.
Kayra’nın rolü
ISO 22000 başvurusunda ürün, işlem, yer ve dış hizmet sınırını; sistemin kayıt ve sorumluluk açıklarını başvuru sahibi belirler. Kuruluş kendi sistemi için gerekli uygulamayı ve kayıtları oluşturur. Kayra’ya belgelendirme talebinde bu bilgilerin gerçek faaliyet ve kapsamla bağlantısı, başvuru girdileri, yetki ve tarafsızlık riskleri incelenir; bu inceleme müşteri için sistemi kurma danışmanlığı değildir. Belge düzenleyecek kuruluşun gerçek adı, güncel statüsü, ilgili kapsamı ve alıcının kabul şartları ayrıca doğrulanır.
Teknik kaynaklar
ISO 22000 kapsamı ve başvuru soruları
ISO 22000 kapsamı bu il verisinden otomatik belirlenir mi?+
Hayır. İl verisi yalnız ürün veya faaliyet bağlamı sağlar; ISO 22000 zorunluluğunu veya kuruluşun bütün zinciri kontrol ettiğini göstermez. Başvuru sahibinin gerçek ürünü, işlemleri, kullanım amacı ve faaliyet yerleri doğrulanarak kapsam belirlenir.
Bu faaliyet için hangi kayıtlar görüşmeyi somutlaştırır?+
Bu sayfadaki örneğe uyan işletmede yarı ürün kullanım şartı, müşteri değişikliği değerlendirmesi, parti kodu ve ambalaj sürümü bilgileri yararlıdır. Liste, işletmenin fiili işlem zincirine göre daraltılır; bütün kuruluşlar için zorunlu ve kesin belge listesi değildir.
ISO 22000 sistemi ve ürün sertifikası aynı mıdır?+
Hayır. Yönetim sistemi değerlendirmesi tek başına her parti için ürün uygunluğu veya risksizlik garantisi oluşturmaz. ISO sertifika düzenlemez; bağımsız düzenleyici kuruluşun güncel yetki ve gerçek kapsamı ayrıca doğrulanır.
Yerel örnek belirli bir işletmenin müşteriniz olduğunu gösterir mi?+
Hayır. Yerel ofis, müşteri, yapılmış denetim veya alınmış sertifika iddiası kurulmaz.
SAKARYA TEKLİF FORMU
Sakarya ISO 22000 kapsamınızı paylaşın
Faaliyet alanınızı, ürün veya hizmetlerinizi, sahalarınızı ve belgelendirme talebinizi iletin. Talebin gerçek kapsamı, mevcut yetki ve tarafsızlık koşulları incelenir; sistemin uygulanması ve işletmeye özgü prosedürlerle kayıtların hazırlanması başvuru sahibinin sorumluluğundadır.
Hızlı değerlendirme için
- Faaliyet veya ürün kapsamı
- Çalışan, tesis ya da ürün sayısı
- Mevcut belge veya başvuru durumu
- Hedef tarih ve hedef pazar
Hafta içi 09:00–18:00 · Talebiniz uygun uzmanlık ekibine yönlendirilir