AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ENEnglish
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
Şanlıurfa ISO 22000 Belgesi
Şanlıurfa ISO 22000: baharatlık biberde öğütülmüş ürün kaydı. Gıda zincirindeki gerçek işlem, dış hizmet, ürün değişikliği ve yönetim sistemi kanıtı.
ÜRÜN VE FAALİYET BAĞLAMI
Baharatlık biberde öğütülmüş ürün kaydı
Tarım ve Orman Bakanlığının Şanlıurfa 2025 Tarımsal Yatırım Rehberi, TÜİK 2024 verisine dayanarak Kırmızı Biber (Baharatlık) üretimini 154.267 ton olarak verir. Bu, seçilmiş ürün tablosundaki 2024 verisidir; güncel 2026 üretimi veya bir işletmenin faaliyeti olarak okunmamalıdır.
Baharatlık biberde öğütülmüş ürün kaydı
Baharatlık kırmızı biberi öğüten ve paketleyen kuruluş satın aldığı kurutulmuş hammaddeyle kendi kuruttuğu ürünün kaynak ve işlem kayıtlarını ayırmalıdır. Karışım yapılıyorsa nihai ürünün hangi girdi partilerini içerdiği sorgulanır. Tedarikçi veya reçete değişikliği gıda güvenliği ekibine iletilir. Kamu üretim miktarı kurutma, öğütme veya karışım faaliyetine otomatik kanıt değildir; kapsam gerçek işletme süreçlerine göre kurulur.
Bu işlem seçenekleri koşullu hazırlık örnekleridir. İl istatistiği işletmenin bu işlemleri yaptığı, belirli bir tehlikenin mevcut olduğu veya belge alması gerektiği sonucunu vermez.
İl verisinin kaynağı: Şanlıurfa 2025 Tarımsal Yatırım Rehberi, PDF sayfa 4. Erişim: 3 Ekim 2026.
ŞANLIURFA İLÇELERİ
Şanlıurfa genelinde ISO 22000 koordinasyonu
Şanlıurfa ilçelerindeki kuruluşlar, yönetim sistemlerinin uygulanmasından ve işletmeye özgü prosedürlerle kayıtların hazırlanmasından kendileri sorumludur. Başvuru bilgileri uzaktan paylaşılabilir; gerçek faaliyet ve saha kapsamı, mevcut yetki ve tarafsızlık koşulları incelenir. İlgili değerlendirme kuruluşu, gerekli yerinde değerlendirmeyi uygulanabilir kurallara göre planlar; uzaktan bilgi paylaşımı gerekli saha değerlendirmesinin yerine geçmez.
Belgelendirme denetiminin yöntemi ve süresi; kapsam, tesis, çalışan, risk ve belgelendirme kuruluşunun denetim programına göre ayrıca belirlenir.
HİZMET KAPSAMINDAKİ İLÇELER
- Akçakale
- Birecik
- Bozova
- Ceylanpınar
- Eyyübiye
- Halfeti
- Haliliye
- Harran
- Hilvan
- Karaköprü
- Siverek
- Suruç
- Viranşehir
BAŞVURUYA ÖZGÜ KANIT
Bu işlem kolunu açıklayan bilgiler
ISO 22000 TEMELİ
Gıda zinciri rolünden yönetim sistemine
Faaliyet ve yönetim sistemi
ISO 22000 gıda zincirindeki kuruluşun gıda güvenliği yönetim sistemine ilişkindir. Gerçek ürünler, faaliyet yerleri, işlemler, dış sağlanan hizmetler ve müşteriye verilen ürün bilgisi kapsamı belirler. Ürünlerin tamamının risksiz olduğunu ilan eden bir ürün belgesi değildir. ISO standardı yayımlar, kuruluşlara sertifika düzenlemez; belgelendirme isteniyorsa gerçek bağımsız kuruluş ve güncel yetki kapsamı doğrulanır.
Uygulama ve doğrulama
Sistem hazırlığı tehlike analizi ve ön gereksinim uygulamalarını iletişim ve yönetim sorumluluklarıyla bağlar. ISO’nun 3 Ekim 2026 tarihinde kontrol edilen sayfasında ISO 22000:2018 ve 2024 değişikliği yayımlanmış durumdadır; geliştirilmekte olan taslak yayımlanmış standardın otomatik yerine geçmez. Hizmetin genel rehberi.
Kayra’nın rolü
ISO 22000 başvurusunda ürün, işlem, yer ve dış hizmet sınırını; sistemin kayıt ve sorumluluk açıklarını başvuru sahibi belirler. Kuruluş kendi sistemi için gerekli uygulamayı ve kayıtları oluşturur. Kayra’ya belgelendirme talebinde bu bilgilerin gerçek faaliyet ve kapsamla bağlantısı, başvuru girdileri, yetki ve tarafsızlık riskleri incelenir; bu inceleme müşteri için sistemi kurma danışmanlığı değildir. Belge düzenleyecek kuruluşun gerçek adı, güncel statüsü, ilgili kapsamı ve alıcının kabul şartları ayrıca doğrulanır.
Teknik kaynaklar
ISO 22000 kapsamı ve başvuru soruları
ISO 22000 kapsamı bu il verisinden otomatik belirlenir mi?+
Hayır. İl verisi yalnız ürün veya faaliyet bağlamı sağlar; ISO 22000 zorunluluğunu veya kuruluşun bütün zinciri kontrol ettiğini göstermez. Başvuru sahibinin gerçek ürünü, işlemleri, kullanım amacı ve faaliyet yerleri doğrulanarak kapsam belirlenir.
Bu faaliyet için hangi kayıtlar görüşmeyi somutlaştırır?+
Bu sayfadaki örneğe uyan işletmede kendi/dış kurutulmuş girdi ayrımı, öğütme ve karışım lot ilişkisi, kaynak değişikliği ekip bildirimi bilgileri yararlıdır. Liste, işletmenin fiili işlem zincirine göre daraltılır; bütün kuruluşlar için zorunlu ve kesin belge listesi değildir.
ISO 22000 sistemi ve ürün sertifikası aynı mıdır?+
Hayır. Yönetim sistemi değerlendirmesi tek başına her parti için ürün uygunluğu veya risksizlik garantisi oluşturmaz. ISO sertifika düzenlemez; bağımsız düzenleyici kuruluşun güncel yetki ve gerçek kapsamı ayrıca doğrulanır.
Yerel örnek belirli bir işletmenin müşteriniz olduğunu gösterir mi?+
Hayır. Yerel ofis, müşteri, yapılmış denetim veya alınmış sertifika iddiası kurulmaz.
ŞANLIURFA TEKLİF FORMU
Şanlıurfa ISO 22000 kapsamınızı paylaşın
Faaliyet alanınızı, ürün veya hizmetlerinizi, sahalarınızı ve belgelendirme talebinizi iletin. Talebin gerçek kapsamı, mevcut yetki ve tarafsızlık koşulları incelenir; sistemin uygulanması ve işletmeye özgü prosedürlerle kayıtların hazırlanması başvuru sahibinin sorumluluğundadır.
Hızlı değerlendirme için
- Faaliyet veya ürün kapsamı
- Çalışan, tesis ya da ürün sayısı
- Mevcut belge veya başvuru durumu
- Hedef tarih ve hedef pazar
Hafta içi 09:00–18:00 · Talebiniz uygun uzmanlık ekibine yönlendirilir