DOĞRUDAN CEVAP · IFS Food ALT REHBERİ

IFS Food Belgesi Nasıl Alınır?

IFS Food belgesi almak için nereden başlanır?

Önce üretim tesisi, ürünler, prosesler ve teknoloji kapsamları doğru tanımlanır. IFS Food 8 ile Nisan 2026 tarihli Doctrine v5 hükümlerine göre boşluk analizi yapılır; sistem sahada uygulanıp kayıtlar oluşturulduktan sonra IFS onaylı ve uygun kapsamda akredite bir belgelendirme kuruluşuna başvurulur.

Karar verirken ihtiyaç duyacağınız adımları, kontrol noktalarını ve sık yapılan hataları aşağıda uygulamaya dönük biçimde inceleyin.

01 · KAPSAM

Ürün ve teknoloji kapsamları netleştirilir

IFS Food tesis ve üretim kapsamına odaklanır. Denetim kapsamı, sahada gerçekten üretilen veya işlenen ürünleri ve kullanılan prosesleri doğru yansıtmalıdır.

Teklif için çalışan, vardiya, üretim alanı, HACCP planı, ürün ve teknoloji kapsamları ile sezonluk çalışma bilgileri birlikte değerlendirilir.

02 · UYGULAMA

IFS Food 8 şartları günlük işleyişe yerleştirilir

Yönetişim, gıda güvenliği ve kalite yönetimi, kaynaklar, operasyonlar, ölçüm ve iyileştirme şartları gerçek saha uygulamalarıyla kanıtlanır.

İç tetkik, yönetim gözden geçirmesi, izlenebilirlik ve geri çağırma testleri tamamlanır; yalnız doküman hazırlamak yeterli değildir.

03 · DENETİM VE KARAR

Aksiyon planı ve sertifika kararı tamamlanır

Onaylı belgelendirme kuruluşunun yetkin IFS denetçisi üretim sahasını, çalışan uygulamalarını, sistemi ve kayıtları örnekleyerek değerlendirir.

Bulgular için düzeltme ve düzeltici faaliyet planı sunulur. Teknik gözden geçirme sonunda koşullar karşılanırsa sertifika düzenlenir ve IFS Database kaydı güncellenir.

SIK SORULANLAR

Nasıl Alınır? hakkında sorular

Belgelendirme ve danışmanlık dâhil en çok karşılaşılan soruların doğrudan yanıtları.

UZMANA SORUN

IFS Food belgesi internetten satın alınabilir mi?+

Hayır. Sertifika, IFS onaylı kuruluşun tesis denetimi ve olumlu kararıyla düzenlenir.

ISO 22000 belgesi IFS Food yerine geçer mi?+

Hayır. Standart yapısı ve sertifikasyon protokolü farklıdır.

Denetimde üretim yapılması gerekir mi?+

Kapsamdaki ürün ve proseslerin gerçek üretim ortamında değerlendirilebilmesi gerekir.

Uygunsuzluk çıkarsa belge alınamaz mı?+

Bulgunun türü ve toplam sonuç protokole göre değerlendirilir; gerekli aksiyonlar doğrulanmadan olumlu karar verilmez.

Hazırlık ne kadar sürer?+

Tesisin mevcut olgunluğu, ürün-proses karmaşıklığı ve eksiklerin kapatılma hızına göre değişir.

IFS Food danışmanlık hizmeti veriyor musunuz?+

Evet. Kayra Patent; IFS Food Version 8 ve Doctrine v5 boşluk analizi, HACCP, gıda güvenliği ve kalite kültürü, saha şartları, ürün ve proses kontrolü, iç tetkik, aksiyon planı ve denetim hazırlığı konularında danışmanlık verir. Danışmanlık ile IFS onaylı kuruluşun bağımsız denetim ve sertifika kararı ayrı hizmetlerdir.

IFS Food TEKLİFİ

Belgelendirme veya danışmanlık için
teklif alın.

Talep türünüzü seçin; IFS Food, Marka Tescil veya Patent Tescil ihtiyacınız için doğru uzmanlık ekibine ulaşın.

HEMEN ARAYIN0 (232) 364 49 03 WHATSAPP'TAN YAZINNasıl Alınır?

Hafta içi 09:00–18:00 · Türkiye'nin 81 ilinde hizmet

İçerik son kontrolü: 12 Ağustos 2026Kaynaklar: IFS Food Version 8 · IFS Food 8 Doctrine v5 (Nisan 2026) · IFS Database · IFS resmî sertifikasyon ve denetim rehberleri

Canlı Destek

IFS Food Belgesi Nasıl Alınır?

Ürün ve teknoloji kapsamları netleştirilir

IFS Food 8 şartları günlük işleyişe yerleştirilir

Aksiyon planı ve sertifika kararı tamamlanır

Sonraki konuyu seçin.

Belgeyi Kim Verir?

Fiyatı ve Süresi

Belge Sorgulama

Nasıl Alınır? hakkında sorular

Belgelendirme veya danışmanlık içinteklif alın.

Talebinizi paylaşın, uzmanlarımız size ulaşsın.

Belgelendirme veya danışmanlık için
teklif alın.