FSSC 22000: Gerekli belgeler ve kayıt kanıtı

Gerekli belgeler ve kayıt kanıtı

FSSC 22000 gerekli belgeleri için herkese aynı dosya listesi vermek yerine kapsamdan bir kanıt matrisi çıkarın. Her satırda güncel kural, sorumlu kişi, kayıt veya saha uygulaması ve incelenecek ürün partisi bulunmalıdır. Yeni hazırlanmış boş form, geçmiş uygulama kanıtı sayılmaz; mevcut kaydın hangi üretim sürümünü temsil ettiği açıklanır. Tam liste ilgili programın güncel şartlarından ve kuruluşun başvuru düzeninden doğrulanır.

Uygulama ve kayıt bağlantısı

Kanıt matrisi ISO 22000, sektör ön gereksinimleri ve FSSC ek şartlarını ayrı sütunlarda izler. Örneğin bir hat değişikliğinde tehlike analizinin, hijyen uygulamasının ve doğrulama planının birlikte gözden geçirilmesi gerekir. Kayıtların tarih ve kapsamı mevcut üretimle eşleştirilir.

Örnek karar: kapsam değişikliği

Belge örneği: kanıt matrisi yalnız ISO 22000 maddelerine bağlanmış, sektör ön gereksinimleri ve FSSC ek şartları işaretlenmemiştir. Eksik sütunlara genel bir sertifika kopyası yapıştırılmaz. Kategoriye ve uygulanacak sürüme göre gerçek uygulama, kayıt sahibi ve doğrulama dayanağı ayrı eşleştirilir.

Başvuru incelemesi ve bağımsız karar

Sistemin uygulanması ve işletmeye özgü prosedürlerle kayıtların hazırlanması başvuru sahibinin sorumluluğundadır. Kayra’ya yöneltilen belgelendirme talebinde gerçek faaliyet, saha, başvuru bilgileri, yetki ve tarafsızlık riskleri incelenir; bu rol müşteri için sistemi kurma veya uygulama danışmanlığı değildir. FSSC sertifikası için seçilen gerçek tüzel kişinin program lisansı, ilgili kapsamı ve güncel statüsü ayrıca doğrulanır; ISO 22000 akreditasyonu tek başına FSSC lisansı değildir. Yönetim sistemi belgelendirme kuruluşu, aynı tüzel kişinin birimleri ve örgütsel kontrolündeki kuruluşlar yönetim sistemi danışmanlığı sunamaz veya gerçekleştiremez; ayrı sözleşmeler bu sınırı kaldırmaz.

Resmî kaynaklar

İçerik kontrolü: 3 Ekim 2026. Program kuralları resmî kaynaklara dayanır; kayıt ve çalışma planı örnekleri editoryal önerilerdir. Tam şartlar ve kuruluşun güncel kapsamı ayrıca kontrol edilir.

• FSSC — Certification requirements
• FSSC — Version 7 upgrade process
• FSSC — Scheme documents
• FSSC — Version 7 FAQ, transition and prerequisite programmes