FSSC 22000; ISO 22000, sektöre uygun ön gereksinim programları ve FSSC ek şartlarını birlikte kullanır. Mayıs 2026’da yayımlanan Version 7 için geçiş takvimi önemlidir: Version 6 denetimleri 30 Nisan 2027’ye kadar, Version 7 denetimleri 1 Mayıs 2027’den itibaren yürütülür.
Önce faaliyet türü ve uygun gıda zinciri kategorisi belirlenir. Üretim, depolama veya ambalaj faaliyeti için aynı ön gereksinim standardı varsayılmaz. Başvuruda adresler, ürünler, prosesler ve dış kaynaklı işler açıklanır; değerlendirme için FSSC lisanslı kuruluşun ilgili kapsamı kontrol edilir.
Kanıt matrisi ISO 22000, sektör ön gereksinimleri ve FSSC ek şartlarını ayrı sütunlarda izler. Örneğin bir hat değişikliğinde tehlike analizinin, hijyen uygulamasının ve doğrulama planının birlikte gözden geçirilmesi gerekir. Kayıtların tarih ve kapsamı mevcut üretimle eşleştirilir.
Takvim; kategori, saha sayısı, tehlike çalışmaları ve hazırlık açığına dayanır. Danışmanlık, lisanslı kuruluş denetimi ve gerektiğinde deney maliyetleri ayrılır. Yalnız ISO 22000 belgesi bulunması FSSC 22000 kapsamının tamamlandığını göstermez; olumlu karar ve teslim günü garanti edilmez.
Varsayımsal bir gıda işletmesi, mevcut sertifika kapsamına yeni bir depo eklemek ister. Depodaki faaliyet, ürün ve işletme kontrolü açıklanmadan yalnız adres yazılması yeterli değildir. Hazırlık ekibi kategori ile uygulanacak ön gereksinimleri kontrol eder, yeni akışın tehlike analizine ve FSSC ek şartlarına etkisini kaydeder. Lisanslı kuruluş kapsam ve geçerli denetim sürümünü değerlendirir; ISO 22000 belgesinin kopyası yeni depoyu kendiliğinden FSSC kapsamına almaz.
Sistemin uygulanması ve işletmeye özgü prosedürlerle kayıtların hazırlanması başvuru sahibinin sorumluluğundadır. Kayra’ya yöneltilen belgelendirme talebinde gerçek faaliyet, saha, başvuru bilgileri, yetki ve tarafsızlık riskleri incelenir; bu rol müşteri için sistemi kurma veya uygulama danışmanlığı değildir. FSSC sertifikası için seçilen gerçek tüzel kişinin program lisansı, ilgili kapsamı ve güncel statüsü ayrıca doğrulanır; ISO 22000 akreditasyonu tek başına FSSC lisansı değildir. Yönetim sistemi belgelendirme kuruluşu, aynı tüzel kişinin birimleri ve örgütsel kontrolündeki kuruluşlar yönetim sistemi danışmanlığı sunamaz veya gerçekleştiremez; ayrı sözleşmeler bu sınırı kaldırmaz.
İçerik kontrolü: 3 Ekim 2026. Program kuralları resmî kaynaklara dayanır; kayıt ve çalışma planı örnekleri editoryal önerilerdir. Tam şartlar ve kuruluşun güncel kapsamı ayrıca kontrol edilir.
Talep türünüzü seçin; FSSC 22000, Marka Tescil veya Patent Tescil ihtiyacınız için doğru uzmanlık ekibine ulaşın.
Hafta içi 09:00–18:00 · Türkiye'nin 81 ilinde hizmet
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ENEnglish
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский