Denetim süreci ve bulgular
FSSC 22000 denetim süreci, hazırlık dosyasının gönderilmesiyle bitmez. İlgili kuruluşla kapsam ve geçerli kurallar belirlenir; değerlendirmede doküman, çalışan açıklaması ve fiilî uygulama birlikte incelenir. Bir bulguda ürün etkisi, yapılan düzeltme ve nedenin tekrarını önleyen faaliyet ayrı gösterilir. Hazırlık danışmanlığı bu bağımsız değerlendirmeyi veya olumlu sertifika kararını garanti etmez.
Uygulama ve kayıt bağlantısı
Version 7 yayımlanmış olması, Ekim 2026’daki her denetimin Version 7 ile yapılacağı anlamına gelmez. Kuruluşla mevcut denetim sürümü ve 1 Mayıs 2027 sonrası geçiş birlikte planlanır. Açık uygunsuzluklar, değişiklikler ve takip değerlendirmeleri sertifika devamı için ayrı izlenir.
Örnek karar: kapsam değişikliği
Denetim örneği: yeni hattın temizlik kaydı vardır, fakat değişen akışın tehlike değerlendirmesinde incelendiği gösterilememektedir. Bulguyu kapatmak için çizimi değiştirmek tek başına yeterli sayılmaz. Ön gereksinimlerin, kontrol önlemlerinin ve doğrulamanın yeni faaliyetle ilişkisi açıklanır; kuruluşun değerlendirmesi ayrıca beklenir.
Başvuru incelemesi ve bağımsız karar
Sistemin uygulanması ve işletmeye özgü prosedürlerle kayıtların hazırlanması başvuru sahibinin sorumluluğundadır. Kayra’ya yöneltilen belgelendirme talebinde gerçek faaliyet, saha, başvuru bilgileri, yetki ve tarafsızlık riskleri incelenir; bu rol müşteri için sistemi kurma veya uygulama danışmanlığı değildir. FSSC sertifikası için seçilen gerçek tüzel kişinin program lisansı, ilgili kapsamı ve güncel statüsü ayrıca doğrulanır; ISO 22000 akreditasyonu tek başına FSSC lisansı değildir. Yönetim sistemi belgelendirme kuruluşu, aynı tüzel kişinin birimleri ve örgütsel kontrolündeki kuruluşlar yönetim sistemi danışmanlığı sunamaz veya gerçekleştiremez; ayrı sözleşmeler bu sınırı kaldırmaz.
Resmî kaynaklar
İçerik kontrolü: 3 Ekim 2026. Program kuralları resmî kaynaklara dayanır; kayıt ve çalışma planı örnekleri editoryal önerilerdir. Tam şartlar ve kuruluşun güncel kapsamı ayrıca kontrol edilir.