Pareve ürün et veya süt içermez ve bu statü ekipman geçmişinden de etkilenir. Dairy ve Meat işaretleri içerik veya ekipman durumunu gösterir. Pesah uygunluğu ise yıl boyu kosher onayından ayrı ve daha özel kurallara tabidir.
Kosher sertifikasyonu, ürün içeriği ile üretim, depolama ve ekipman koşullarının Yahudi beslenme kuralları olan kaşruta uygunluğunun yetkin bir hahamlık kuruluşu tarafından denetlenmesi ve onaylanmasıdır.
Kosher ile helal aynı değildir; dini kaynak, yasaklı bileşenler, kesim, et-süt ayrımı ve tesis kuralları farklıdır. Bir belge diğerinin yerine geçmez; pazar talebine göre ayrı değerlendirilir.
Gıda, içecek, katkı, aroma, enzim, proses yardımcısı, ambalajla temas eden bazı unsurlar ve üretim hatları kapsama girebilir. Pesah uygunluğu, normal yıl boyu kosher kapsamından ayrı değerlendirilir.
Kosher belgesini seçilen ve hedef müşteri/pazarda kabul gören hahamlık sertifikasyon kuruluşu düzenler. Devlet akreditasyonu yerine dini otorite, pazar kabulü, sembolün itibarı ve gerçek gözetim sistemi önem taşır.
Reçete, hammadde, tedarikçi, ekipman, üretim yeri veya etiket değişiklikleri önceden onaya sunulur. Habersiz veya planlı gözetimler, sertifika yenilemesi ve sembol kullanım kontrolü sürdürülür.
Güncel kapsam, yetki, değerlendirme ve danışmanlık yanıtları.
UZMANA SORUNKosher ürün statülerini, et-süt ayrımını, ekipman etkisini ve Pesah kapsamının neden ayrıca doğrulanacağını öğrenin.
Hedef pazarda kabul gören hahamlık sertifikasyon kuruluşu, içerik ve üretim incelemesi sonunda düzenler.
Hayır. Dini kurallar, ürün sınıfları ve denetim ölçütleri farklıdır.
Hayır. Sertifika mektubunda açıkça listelenen ürün, tesis ve statü için geçerlidir.
Evet. Hammadde ve tesis hazırlığından sertifikasyon kuruluşu koordinasyonuna kadar destek sunulur.
Kayra Patent; hedef pazar ve kuruluş seçimi, reçete-hammadde taraması, tedarikçi kanıtları, ortak hat ve kosherizasyon planı, başvuru, denetim ve sembol onayı koordinasyonu sunar. Danışmanlık ile resmî veya bağımsız değerlendirme ve karar ayrı hizmetlerdir.
Talep türünüzü seçin; Kosher, Marka Tescil veya Patent Tescil ihtiyacınız için doğru ekibe ulaşın.
Hafta içi 09:00–18:00 · Türkiye'nin 81 ilinde hizmet
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ENEnglish
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский