Gıda, içecek, katkı, aroma, yardımcı madde, kesim, depolama, lojistik ve servis faaliyetlerinde ürün ve proses kapsamına göre uygulanabilir.
Türkiye'de HAK, helal uygunluk değerlendirme kuruluşlarını akredite eder. Sertifikayı HAK değil, ilgili kapsamda akredite ve yetkin helal belgelendirme kuruluşu düzenler.
Ürün ve kapsam tanımı, Hammadde, katkı ve tedarikçi kanıtları, Bulaşma ve hat ayırımı, Temizlik ve hijyen, İzlenebilirlik ve kütle dengesi, Etiket, logo ve sevkiyat kontrolü başlıkları kuruluşun gerçek risk ve faaliyet yapısına göre uygulanır.
Yalnız prosedür yazmak yeterli değildir; işlemlerin yapıldığını gösteren güncel ve izlenebilir kanıtlar oluşmalıdır.
Süreç genel olarak kapsam ve standart, hammadde taraması, üretim risk analizi, doküman ve uygulama, başvuru, saha denetimi/numune, teknik ve dinî değerlendirme, karar ve gözetim adımlarını içerir.
Olumlu sonuç ancak ilgili şartlar karşılandığında helal uygunluk sertifikası olarak ortaya çıkar.
Güncel kapsam, yetki, değerlendirme ve danışmanlık yanıtları.
UZMANA SORUNHelal Gıda sürecini kapsam belirlemeden uygulama, denetim, karar ve sürdürmeye kadar adım adım inceleyin.
Hayır. HAK akreditasyon kurumudur; sertifikayı ilgili kapsamda yetkin helal belgelendirme kuruluşu düzenler.
Belge kapsamı ürünleri, tesisi ve faaliyetleri açıkça tanımlamalıdır; kapsam dışı ürün belgeyle pazarlanamaz.
Hayır. Amaçları ve uygunluk kriterleri farklıdır.
Evet. Hammadde, reçete, proses, izlenebilirlik ve denetim hazırlığı desteği sunulur.
Kayra Patent; ürün-reçete taraması, hammadde kanıtları, tedarikçi kontrolü, bulaşma riskleri, temizlik, izlenebilirlik, etiket ve denetim hazırlığı danışmanlığı sunar. Danışmanlık ile resmî veya bağımsız değerlendirme ve karar ayrı hizmetlerdir.
Talep türünüzü seçin; Helal Gıda, Marka Tescil veya Patent Tescil ihtiyacınız için doğru ekibe ulaşın.
Hafta içi 09:00–18:00 · Türkiye'nin 81 ilinde hizmet
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ENEnglish
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский