Helal gıda zorunlu mu? Pazar ve hazırlık koşulları

Karar ve uygulama örneği

Örnek: Alıcı helal uygunluk ister, üretici genel kalite sistem belgesini yeterli sanır. Hangi ürün, ülke ve belge kuruluşunun kabul edildiğini yazılı alın. Reçetenin alt bileşenlerini, kaynak belgelerini, işlem yardımcılarını ve ortak ekipmanı açıklayın. Kalite sistemi sertifikası bu kaynak ve program incelemesini otomatik karşılamaz. HAK sicilindeki gıda statüsü ve kapsam eki kontrol edilir, fakat tek başına her dış pazarın kabulünü garanti etmez. Eksik hammadde bilgisi başvurudan önce açık iş listesinde görünmelidir.

Bu amaca uygun kayıtlar

• Alıcının ürün, pazar ve program kabul talebi.
• Alt bileşen, kaynak ve yardımcı madde dosyası.
• Gerçek tesis, ortak ekipman ve dış işlem sınırı.

Koşul ve yetki sınırı

Hazırlık desteği ürün kararı veya evrensel ihracat kabulü değildir. Uygun kuruluş ve pazar kabulü güncel kaynaktan doğrulanır; üreticinin gıda güvenliği yükümlülükleri ayrıca sürer.

Kayra hizmetinin rolü

Kayra kapsamın belirlenmesi, doküman hazırlığı ve değerlendirme koordinasyonunu sözleşmedeki rolüne göre destekleyebilir. Program sahibinin kuralları ile seçilen kuruluşun güncel yetki, kapsam ve karar sorumluluğu ayrıca kontrol edilir. Hazırlık hizmeti; belgelendirme, marka kullanma izni, denetim derecesi veya hukuki uygunluk garantisi değildir.

Resmi kaynaklar

Kontrol: 3 Ekim 2026. Örnek koşulludur; gerçekleşmiş müşteri işlemi veya onay iddiası değildir.

• english.hak.gov.tr — accredited-hcabs

İlgili rehberler

• Kim Verir / Yürütür?
• Firma ve Danışmanlık
• Gerekli Belgeler