AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ENEnglish
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский
GLOBALG.A.P.: Üretici Grubu, Parsel ve Hasat Kapsamı
GLOBALG.A.P. IFA çalışması birincil üretimin gerçek koşullarına bağlanır. Ürünler, üretim alanları ve hasat sonrası işlemler tanımlanmadan yalnız çiftlik adıyla doğru kapsam kurulamaz.
Durumunuza göre sorular ve cevaplar
IFA v6 Smart ile GFS arasında nasıl seçim yapılmalı?
Alıcının kabul şartı ve GFSI tanınması gereksinimi netleştirilir. İki sürümün değerlendirme kuralları aynı değildir; müşteri ihtiyacına uygun olan yol seçilir. Sadece benzer isim veya daha kolay görünen denetim üzerinden karar verilmez. Teklifte sürüm, ürün kapsamı ve gereken ek değerlendirmeler açıkça belirtilmelidir.
Üretici grubuna katılınca kendi kayıtlarımı tutmam gerekir mi?
Grubun ortak yönetimiyle her üreticinin parsel ve uygulama kayıtları birlikte işler. Girdi kullanımı, hasat ve ürün hareketleri kendi faaliyetinizi temsil etmelidir. Grup üyeliği bütün çiftçilerin aynı şekilde üretim yaptığını göstermez. İç kontrol ve dış değerlendirme sorumlulukları programın ilgili kurallarıyla belirlenir.
Yeni kiralanan parsel mevcut belgeye otomatik dahil olur mu?
Parselin geçmişi, ürün, su kaynağı ve uygulamalar değerlendirilir. Yeni alanın kaydı, gerekli kontroller ve kapsam güncellemesi tamamlanmalıdır. Aynı üreticinin işletmesi bütün alanları otomatik kapsamaz. Yeni hasadı belgeli olarak sunmadan önce ilgili kuruluşla dahil edilme durumunu doğrulayın.
Hasat ve paketlemeyi başka firma yapıyorsa neyi bildirmeliyiz?
Kimin hangi faaliyeti kontrol ettiği ve ürünün nerede işlendiği açıklanır. Hijyen, kimlik, taşıma ve karışmayı önleyen kontroller ilgili kapsamla eşleştirilir. Dış hizmeti dosyadan çıkarmak sorumluluk ilişkisini ortadan kaldırmaz. Mevcut sertifikanın hangi hasat sonrası faaliyetleri kapsadığı açık olmalıdır.
Kalıntı analizi temiz çıktıysa bütün yetiştirme kayıtları yeterli sayılır mı?
Analiz belirli numune ve maddeler hakkında bilgi verir; bütün uygulama geçmişinin yerine geçmez. Kullanılan ürünün izin durumu, uygulama kayıtları ve hasat ilişkisi ayrıca kontrol edilir. Hedef pazarın limitleri de dikkate alınmalıdır. Tek olumlu sonuç, kapsam dışı parseli veya kayıt boşluğunu otomatik uygun hale getirmez.
Belgeli ve belgesiz ürün aynı depoya girerse nasıl ayrılmalı?
Ürün kimliği, giriş-çıkış miktarı ve fiziksel ya da eşdeğer kontrollü ayrım ilgili kurallara göre sağlanır. Karışma veya yanlış statüyle satış riski değerlendirilir. Depo kayıtları hangi ürünün hangi üreticiden ve kapsamdan geldiğini göstermelidir. Aynı ambalaj kullanılması belgesiz ürüne belgeli statü kazandırmaz.
İlgili hizmet ve belge sayfaları
İhtiyacınıza uygun kapsamı birlikte belirleyelim.
Belge, ürün, faaliyet veya eğitim ihtiyacınızı; mevcut durumunuzu ve hedef tarihinizi paylaşın. Kapsamı ve gerekli sonraki adımları birlikte değerlendirelim.