GHP güvenli üretim ortamının hijyen temelidir. GMP üretimin kalite ve proses disiplinini kurar. HACCP ise belirlenen gıda güvenliği tehlikelerini kontrol tedbirleri ve kritik noktalar üzerinden yönetir.
GMP, ürünlerin amaçlanan kullanımına uygun kalite şartlarında tutarlı biçimde üretilip kontrol edilmesini; GHP ise gıda zincirinde güvenli ve uygun gıda için gerekli temel hijyen koşullarını ifade eder.
GHP gıda hijyeninin temelini, HACCP önemli tehlikelerin sistematik kontrolünü, GMP ise sektörün üretim ve kalite kurallarını ifade eder. Aynı işletmede birbirini tamamlayabilirler fakat eş anlamlı değildirler.
Gıda, ilaç, kozmetik, takviye edici gıda ve benzeri alanlarda ürün ve mevzuata göre farklı teknik dayanaklar kullanılır. Başvuru öncesinde sektör ve hedef pazar kesinleştirilmelidir.
İlaç GMP uygunluğu yetkili sağlık otoritesinin izin ve denetim sistemiyle bağlantılıdır. Gıda GHP/GMP uygulamalarında Codex ve ulusal mevzuat esastır; özel belge talebinde düzenleyen kuruluşun programı ayrıca doğrulanır.
GMP/GHP uygunluğu tek seferlik dosya değildir. Süreç, tesis, ürün, ekipman ve mevzuat değişiklikleri kontrol edilir; eğitim, temizlik, validasyon, sapma ve iç denetim kayıtları sürekli tutulur.
Güncel kapsam, yetki, değerlendirme ve danışmanlık yanıtları.
UZMANA SORUNGMP, GHP ve HACCP kavramlarını; amaç, kapsam, sektör, kontrol yöntemi ve belgelendirme açısından karşılaştırın.
Hayır. İlaç, gıda, kozmetik ve diğer alanlarda teknik dayanak, yetkili otorite ve denetim kuralları değişir.
Hayır. GHP hijyen ön koşullarına, GMP daha geniş üretim ve kalite kontrollerine odaklanır.
Hayır. İlgili sektörün ruhsat, kayıt, izin ve resmî denetim yükümlülükleri ayrıca yerine getirilir.
Evet. Sektöre uygun sistem kurulumu ve denetim hazırlığı desteği verilir; resmî karar yetkili otoriteye aittir.
Kayra Patent; doğru sektörel dayanağın seçimi, boşluk analizi, tesis-akış değerlendirmesi, prosedürler, hijyen, eğitim, kayıt sistemi, iç kontrol ve denetim hazırlığı için danışmanlık sunar. Danışmanlık ile resmî veya bağımsız değerlendirme ve karar ayrı hizmetlerdir.
Talep türünüzü seçin; GMP–GHP, Marka Tescil veya Patent Tescil ihtiyacınız için doğru ekibe ulaşın.
Hafta içi 09:00–18:00 · Türkiye'nin 81 ilinde hizmet
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ENEnglish
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский