HACCP Belgelendirme ve Danışmanlık Firması
HACCP veren firma veya danışmanlık şirketi nasıl seçilir?
HACCP'nin uluslararası temeli Codex Alimentarius'tur. Özel bir HACCP uygunluk belgesi talep ediliyorsa düzenleyen kuruluşun programı, akreditasyonu ve müşteri kabulü ayrıca doğrulanmalıdır; mevzuata uygunluk özel sertifikayla aynı şey değildir. “HACCP veren firmalar” aramasında görülen hizmet sağlayıcıları karşılaştırırken bu yetki yapısı ile danışmanlık, başvuru ve koordinasyon hizmetini birbirinden ayırın.
Karar verirken görev, kapsam, kanıt ve resmî/bağımsız sonuç ayrımını birlikte değerlendirin.