HACCP'nin uluslararası temeli Codex Alimentarius'tur. Özel bir HACCP uygunluk belgesi talep ediliyorsa düzenleyen kuruluşun programı, akreditasyonu ve müşteri kabulü ayrıca doğrulanmalıdır; mevzuata uygunluk özel sertifikayla aynı şey değildir.
Teklif almadan önce kuruluşun yetkisi yalnız logo veya satış beyanıyla değil; güncel kapsam ve resmî kayıt üzerinden kontrol edilmelidir.
Belge üzerindeki kuruluş ve kapsam, Düzenleyen kuruluşun akreditasyon/program bilgisi, Belge numarası ve geçerlilik tarihi, Tesis adresi ve ürün-proses kapsamı birlikte incelenir.
Kuruluşun genel bir yetkisi bulunması, her ürün, sektör veya faaliyet kapsamında karar verebileceği anlamına gelmez.
Kayra Patent; GHP boşluk analizi, HACCP ekibi, ürün-akış çalışması, tehlike analizi, CCP/OPRP ayrımı, validasyon, doğrulama, kayıtlar, eğitim ve denetim hazırlığı konularında danışmanlık sunar.
Sistem hazırlığı bağımsız değerlendirmenin sonucunu önceden belirleyemez.
Güncel kapsam, yetki, değerlendirme ve danışmanlık yanıtları.
UZMANA SORUNHACCP sürecinde standart/program sahibi, yetkili makam, akreditasyon, denetim ve karar rollerini doğru ayırın.
Codex HACCP sistemi yedi temel ilkeden oluşur; uygulama rehberi beş hazırlık adımıyla birlikte toplam 12 adım üzerinden yürütülür.
Evet. İyi hijyen uygulamaları ve diğer ön koşul programları HACCP'nin çalışacağı temeli oluşturur.
Hayır. Özel sertifika, işletme kayıt/onayları ve gıda mevzuatı yükümlülüklerinin yerine geçmez.
Evet. Sistem kurulumu ve uygulama desteği verilir; bağımsız denetim ve sonuç kararı ayrı süreçtir.
Kayra Patent; GHP boşluk analizi, HACCP ekibi, ürün-akış çalışması, tehlike analizi, CCP/OPRP ayrımı, validasyon, doğrulama, kayıtlar, eğitim ve denetim hazırlığı konularında danışmanlık sunar. Danışmanlık ile resmî veya bağımsız değerlendirme ve karar ayrı hizmetlerdir.
Talep türünüzü seçin; HACCP, Marka Tescil veya Patent Tescil ihtiyacınız için doğru ekibe ulaşın.
Hafta içi 09:00–18:00 · Türkiye'nin 81 ilinde hizmet
Kayra Patent gereklilik analizi, dosya hazırlığı ve süreç koordinasyonu sağlar. Uygunluk veya belgelendirme kararı, ilgili mevzuat ve programın yetkilendirdiği bağımsız kuruluş ya da kamu makamına aittir. Kayra bu kararın yerine geçmez ve belge garantisi vermez. Sonucu düzenleyen kuruluş, kapsam, tarih ve varsa resmî kayıt üzerinden doğrulayın.
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ENEnglish
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский