HACCP'nin uluslararası temeli Codex Alimentarius'tur. Özel bir HACCP uygunluk belgesi talep ediliyorsa düzenleyen kuruluşun programı, akreditasyonu ve müşteri kabulü ayrıca doğrulanmalıdır; mevzuata uygunluk özel sertifikayla aynı şey değildir.
Teklif almadan önce kuruluşun yetkisi yalnız logo veya satış beyanıyla değil; güncel kapsam ve resmî kayıt üzerinden kontrol edilmelidir.
Belge üzerindeki kuruluş ve kapsam, Düzenleyen kuruluşun akreditasyon/program bilgisi, Belge numarası ve geçerlilik tarihi, Tesis adresi ve ürün-proses kapsamı birlikte incelenir.
Kuruluşun genel bir yetkisi bulunması, her ürün, sektör veya faaliyet kapsamında karar verebileceği anlamına gelmez.
Kayra Patent; GHP boşluk analizi, HACCP ekibi, ürün-akış çalışması, tehlike analizi, CCP/OPRP ayrımı, validasyon, doğrulama, kayıtlar, eğitim ve denetim hazırlığı konularında danışmanlık sunar.
Sistem hazırlığı bağımsız değerlendirmenin sonucunu önceden belirleyemez.
Güncel kapsam, yetki, değerlendirme ve danışmanlık yanıtları.
UZMANA SORUNHACCP sürecinde standart/program sahibi, yetkili makam, akreditasyon, denetim ve karar rollerini doğru ayırın.
Codex HACCP sistemi yedi temel ilkeden oluşur; uygulama rehberi beş hazırlık adımıyla birlikte toplam 12 adım üzerinden yürütülür.
Evet. İyi hijyen uygulamaları ve diğer ön koşul programları HACCP'nin çalışacağı temeli oluşturur.
Hayır. Özel sertifika, işletme kayıt/onayları ve gıda mevzuatı yükümlülüklerinin yerine geçmez.
Evet. Sistem kurulumu ve uygulama desteği verilir; bağımsız denetim ve sonuç kararı ayrı süreçtir.
Kayra Patent; GHP boşluk analizi, HACCP ekibi, ürün-akış çalışması, tehlike analizi, CCP/OPRP ayrımı, validasyon, doğrulama, kayıtlar, eğitim ve denetim hazırlığı konularında danışmanlık sunar. Danışmanlık ile resmî veya bağımsız değerlendirme ve karar ayrı hizmetlerdir.
Talep türünüzü seçin; HACCP, Marka Tescil veya Patent Tescil ihtiyacınız için doğru ekibe ulaşın.
Hafta içi 09:00–18:00 · Türkiye'nin 81 ilinde hizmet
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ENEnglish
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский