HACCP'nin uluslararası temeli Codex Alimentarius'tur. Özel bir HACCP uygunluk belgesi talep ediliyorsa düzenleyen kuruluşun programı, akreditasyonu ve müşteri kabulü ayrıca doğrulanmalıdır; mevzuata uygunluk özel sertifikayla aynı şey değildir.
Kuruluş adı, adres, faaliyet veya ürün kapsamı ile tarihlerin gerçek başvuruyla eşleşmesi gerekir.
Program sahibi, akreditasyon kurumu veya yetkili makamın sorgulama kanalı tercih edilir.
Kayıt herkese açık değilse düzenleyen taraftan doğrulama yöntemi istenir.
Logo, sertifika numarası, kapsam, tarih veya kuruluş adı üzerinde oynama şüphesi varsa resmî kanaldan yazılı teyit alınmalıdır.
ISO 22000 bir yönetim sistemi standardıdır; HACCP ise tehlikeleri kontrol etmek için kullanılan temel yöntemdir. ISO 22000, HACCP ilkelerini ve ön koşul programlarını daha geniş bir yönetim sistemi içinde kurar.
Güncel kapsam, yetki, değerlendirme ve danışmanlık yanıtları.
UZMANA SORUNHACCP sonucunu düzenleyen taraf, kapsam, numara, tarih ve resmî kayıt üzerinden nasıl doğrulayacağınızı öğrenin.
Codex HACCP sistemi yedi temel ilkeden oluşur; uygulama rehberi beş hazırlık adımıyla birlikte toplam 12 adım üzerinden yürütülür.
Evet. İyi hijyen uygulamaları ve diğer ön koşul programları HACCP'nin çalışacağı temeli oluşturur.
Hayır. Özel sertifika, işletme kayıt/onayları ve gıda mevzuatı yükümlülüklerinin yerine geçmez.
Evet. Sistem kurulumu ve uygulama desteği verilir; bağımsız denetim ve sonuç kararı ayrı süreçtir.
Kayra Patent; GHP boşluk analizi, HACCP ekibi, ürün-akış çalışması, tehlike analizi, CCP/OPRP ayrımı, validasyon, doğrulama, kayıtlar, eğitim ve denetim hazırlığı konularında danışmanlık sunar. Danışmanlık ile resmî veya bağımsız değerlendirme ve karar ayrı hizmetlerdir.
Talep türünüzü seçin; HACCP, Marka Tescil veya Patent Tescil ihtiyacınız için doğru ekibe ulaşın.
Hafta içi 09:00–18:00 · Türkiye'nin 81 ilinde hizmet
AZAzərbaycanca
UZO‘zbekcha
ENEnglish
ARالعربية
FRFrançais
DEDeutsch
RUРусский